Taverna del Subirà | Santa Creu d’Horta

Imagínate disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en la Taverna del Subirà, en el corazón de las Guilleries. Este restaurante, ubicado en una masía del siglo XVIII, no solo te ofrece un menú repleto de platos tradicionales catalanes, sino que también está lleno de historia y un toque de misterio, ya que en su día fue refugio del famoso bandolero Serrallonga. ¡Ideal para una escapada con amigos o una comida familiar!

Antes de planear tu visita, ten en cuenta que la Taverna del Subirà abre hasta las 6:00 PM y tiene una puntuación de 4.5 sobre 5 en Restaurant Guru, lo que te asegura que no te vas a arrepentir. Con ingredientes locales frescos y un ambiente acogedor, la carta te hará agua la boca. Así que llama al +34 629 68 23 08 para reservar y prepárate para disfrutar de una experiencia única en Santa Creu d'Horta.

Dónde se encuentra la Taverna del Subirà

¡Hola, foodie! Si buscas un lugar que combine buen rollo y comida deliciosa, tienes que conocer la Taverna del Subirà en Santa Creu d'Horta. Este lugar tiene 4 estrellas y te prometo que no es solo por el decorado. Es un auténtico paraíso en plena montaña donde puedes disfrutar de platos “sabrosísimos” de buena cocina catalana. Todo un festín para los sentidos, ¿verdad?

La verdad es que a veces resulta complicado decidirte por un solo plato porque todo lo que sale de su cocina es un verdadero manjar. Te recomendaría probar el Perol D'ous Amb Patates y la Botifarra del Perol, pero, sinceramente, lo mejor sería ir con buen hambre y dejar un hueco para el postre. Eso sí, el camino hacia allí puede ser un poco aventurero, especialmente si nunca has estado en las montañas. ¡Pero te aseguro que la vista y la comida valen cada kilómetro recorrido!

Por unos 30-40 € por persona, vas a salir más que satisfecho. Además, el servicio es la bomba, con un trato que te hace sentir como en casa. Hay quienes dicen que el único “pero” podría ser la selección de vinos, pero bueno, ¡si la comida brilla tanto, quién necesita un vino estelar, verdad? De todas formas, eso se puede mejorar, pero el resto es pura maravilla.

Y ya para que lo tengas claro: la Taverna del Subirà está en Mas El Subirà, s/n, 17442 Santa Creu d'Horta, Girona. Así que ya no tienes excusa para no darte el capricho de visitar este lugar que ya se perfila como un favorito en la zona. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable! ️✨

Qué tipo de cocina se ofrece en la Taverna del Subirà

Y hablando de la Taverna del Subirà, ¿qué te parece la aventura de llegar hasta allí? No sé si te lo conté, pero el caminito es 6 km y pico de pista forestal. ¡No es broma! Hay algún que otro hoyo y unas piedritas que haciendo la ruta parecen más peligrosas que un mini rally. A mí me dio un poco de miedo con el coche bajo, y si no llega a ser porque uno de los nuestros pinchó, igual habríamos estado perdidos sin cobertura. Pero bueno, todo forma parte de la experiencia, ¿no? Al final, la recompensa de comer ahí vale cada metro que recorriste.

Una vez que llegas, te olvidas de los baches. La comida es realmente espectacular. Tienen un menú que cuesta 28€ por persona y trae 5 primeros platos para compartir. Yo recuerdo haber pedido el rostido de ratafia y mi amiga se decantó por el rabo de toro, que estaban para chuparse los dedos, ya te digo. Los segundos platos son igual de buenos, y no puedo olvidarme del postre: una crema catalana que simplemente sienta como un abrazo en el alma.

El ambiente es otro gran plus. Estás rodeado de naturaleza, con esas vistas a las montañas que son una maravilla. A veces el servicio puede tener sus altibajos, como cuando tardaron un poco en traernos el agua y el pan, pero con un camarero tan genial y servicial, al final solo te queda sonreír y disfrutar. No sé si tienes peques, pero también hay un pequeño parque infantil, lo cual es una buena opción si decides llevar a la familia.

Entonces, para resumir, la cocina que ofrecen en la Taverna del Subirà es una deliciosa mezcla de platos tradicionales de la gastronomía catalana. Desde entrantes como la escalivada hasta segundos como el entrecot o el guiso de secreto, todo elaborado con un toque local y, por supuesto, un cariño que se nota en cada bocado. ¡Es una experiencia para vivir al menos una vez!

Desde cuándo está en funcionamiento la Taverna del Subirà

Como te comentaba, la Taverna del Subirà es un auténtico hallazgo que no puedes dejar pasar. De esas veces que decides atreverte a explorar un poco y terminas en un lugar que parece sacado de un cuento. El camino para llegar tiene un montón de recovecos, y cada giro te ofrece una vista impresionante. La mayoría de las veces, simplemente el viaje ya te dice que aquí vas a disfrutar de buena comida. Y te prometo que, una vez que llegas, te sientes como en casa. El anfitrión es súper amable y te hace sentir bienvenido desde el primer momento.

Hablando de la comida, ¡vaya experiencia! Me acuerdo de la tabla de embutidos que pedimos, ¡una delicia total! Y ni hablar de la butifarra a la brasa con mongetes. Te hacen sentir como si estuvieras en una gran reunión familiar, disfrutando de un banquete. Las raciones son generosas, ideal para salir de allí con el estómago como un tambor. Aunque a veces el servicio puede ser un poco lento, la comida bien vale la espera. La combinación de verduras y carnes de la tierra es de lo mejor que puedes encontrar en Santa Creu d'Horta.

El entorno es otro de los puntos fuertes. Si vas con peques, hay un columpio para que se entretengan un rato, y el espacio es bastante amplio. Y si tienes que venir en coche, no te preocupes, porque hay muchas plazas de aparcamiento gratis justo enfrente del restaurante. Eso sí, si tienes alguna restricción alimentaria, mejor pregunta al anfitrión, ya que no tienen una carta escrita, solo te ofrecen lo mejor de la calidad local.

En fin, si estás buscando un lugar auténtico, con comida de calidad a precios muy razonables (entre 20-30 € por persona), definitivamente tienes que probar la Taverna del Subirà. Por cierto, este lugar no es nuevo en la escena, lleva funcionando desde hace un buen tiempo y lo siguen haciendo muy bien. ¡Seguro que querrás repetir pronto!

Cuál es la historia detrás de la Taverna del Subirà

Y hablando de la Taverna del Subirà, ¡qué lugar más espectacular! Si alguna vez te decides a hacer el trayecto hasta Santa Creu d'Horta, te prometo que no querrás perderte este sitio. Te lo digo de corazón: El trato, el ambiente y la comida que sirven realmente compensan la aventura de llegar. Es un típico lugar de montaña, muy familiar, donde la cocina tradicional debería ser parte de nuestra cultura para siempre. En serio, ¡cien por ciento recomendado! Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Lo mejor es que está en medio de la naturaleza, accesible solo por una pista que, aunque un poco complicada, vale la pena. Te animo a que planees un buen día. Podrías comenzar con una caminata hasta Sant Miquel de les Formigues y luego disfrutar de la excelente comida en la taverna. ¿A quién no le apetece un menú que incluya entrantes variados y platos locales bien elaborados? Y ni te cuento cuando nos sorprendieron con un poco de sopa hecha por el chef; ¡eso es amor por la comida!

La atención del personal también es top. Nos atendió Joel y Ana, y fueron como parte del grupo. Hacen que te sientas tan cómodo que podrías charlar con ellos horas. Además, hay una pequeña zona de juegos para los más pequeños, ¡así que los peques también tienen su momento! Eso sí, no esperes lujos en los aseos porque no tienen cambiador, pero la chimenea en la entrada te hará olvidar esa pequeña falta.

Y si te preguntas por la historia detrás de la Taverna del Subirà, déjame decirte que este lugar tiene más de 1000 años de historia. Es una casa ancestral que nos conecta con el pasado, y eso se siente en el aire. La calidad de la comida y su relación con los tantos sabores que ofrecen son simplemente inigualables. Escalivada, perol d’ous amb patates, botifarra del perol... ¡una locura de sabores! Así que si eres de los que buscan experiencia auténtica en lugar de comida rápida, simplemente no busques más. ¡Definitivamente volveremos!

Qué relación tiene el bandolero Serrallonga con el restaurante

Y ya te digo que la Taverna del Subirà es un lugar mágico donde todo parece brillar con su propia luz. La comida es espectacular, siempre fresca y bien preparada. Si eres amante de la carne, te recomiendo la botifarra del perol; está al punto exacto y combina perfecto con una ensalada de la casa. Ah, y no te olvides de probar la escalivada y la tabla de embutidos, ¡brutales! El servicio es tan cálido que no sabes si estás en un restaurante o en casa de unos ángeles. Con más de 40 de la familia en la mesa, siempre nos reciben con una sonrisa, y la eficiencia en el servicio se nota a kilometros.

El único 'pero' es que el camino de tierra hacia allí puede ser un poco complicado, así que ten en cuenta que hay que ir despacio. Pero la experiencia vale totalmente la pena. Ah, y un pequeño consejo: lleva dinero en efectivo o usa Bizum, porque el internet para tarjetas es un poco... ¿cómo decirlo? ¡No existe! Así que, mejor ven preparado para no quedarte con las ganas de disfrutar de este paraíso gastronómico.

En cuanto a recomendaciones, si decides hacer una escapada en bicicleta, coincidirás con muchos otros que suben a darle un mordisco a estos manjares. Escucharás opiniones siempre positivas, siempre alabo, porque aquí se celebran los pequeños momentos en un ambiente relajado. De verdad, en la Taverna del Subirà, la familia no solo es quien traes contigo, sino la conexión que sientes con el lugar.

Y por cierto, si te preguntas sobre la conexión del bandolero Serrallonga con el restaurante, la historia cuenta que estas tierras también lo vieron pasar, lo que añade un toque misterioso y auténtico al lugar. Esto atrae a muchos curiosos y amantes de la historia, convirtiendo cada visita en una experiencia que va más allá de simplemente comer bien. ¡Pura vidaaa, ven y descubre!

Cuál es la puntuación actual de la Taverna del Subirà en Restaurant Guru

Y ya que estamos hablando de la Taverna del Subirà, déjame decirte que es un lugar que parece sacado de un cuento. Desde que llegas, sientes esa magia en el ambiente, y es que el entorno natural es simplemente impresionante. La comida, ¡madre mía! Hacen un surtido de entrantes increíble, con la opción de elegir tu segundo plato entre varias delicias. Si eres de los que aman compartir, te va a encantar el menú fijo que ofrecen. Entre ensaladas, huevos rotos con butifarra y esos guisados que te hacen sentir en casa, ¡es una experiencia gastronómica de 10!

Ahora bien, no todo es perfecto, como en cualquier lugar. Algunos han mencionado que hay veces que la espera puede hacerse eterna, especialmente si estás con mucha hambre. Pero cuando finalmente llega el primer plato, suele superar las expectativas. Aunque, si alguna vez tienes una experiencia lenta como la que contaron con los cafés, puede que quieras llevarte un libro para entretenerte mientras esperas. A veces hay que tener paciencia, ¿no?

Lo que realmente importa es que, en general, la Taverna ha sabido ganarse el corazón de muchos comensales. Los camareros son encantadores, te hacen sentir como si estuvieras comiendo en casa. Además, el ambiente es tan acogedor que hasta podrías perder la noción del tiempo. La calidad de la comida es excelente y el precio se asemeja al de cualquier buena masía de la zona, oscilando entre 20 y 30 € por persona. ¡Toda una ganga para el festín que te espera!

Por cierto, te cuento que la Taverna del Subirà tiene una puntuación impresionante: actualmente se sitúa en 4.6 en Restaurant Guru. Así que, si aún no has ido, ¡no dudes en planear tu visita! ¡Va a ser una experiencia memorable!

Cuáles son las horas de apertura de la Taverna del Subirà

Y bueno, ¿qué os cuento de la Taverna del Subirà? Desde que hicisteis la reserva, ya sabíais que esto prometía ser especial. Aquel “Sí, y venir tranquilos que os esperamos” era solo el principio. El camino hasta allí, atravesando el bosque, ya era una aventura en sí misma, y creo que eso aumentaba las expectativas. Y vaya que las cumplen: esos entrantes que os sirven son simplemente irresistibles. El pan tostado, los guisantes fresquísimos, los fesols con tocino... ¡Buff, toda una delicia! ¡Ni hablar de los postres! El mató con miel y los fresones con moscatel son un homenaje a lo dulce.

Lo que realmente me deja boquiabierto es que después de haber estado en un restaurante con 2 estrellas Michelin, si me preguntan dónde volvería a comer sin dudarlo, sería en el Subirà. Seré honesto, no se necesita una estrella para disfrutar de una buena comida, ¡y el Subirà lo tiene todo! La calidad del servicio, la atención super cuidadosa y, por supuesto, la comida, son un espectáculo. ¡Es esos sitios que le hacen a uno el fin de semana un poquito más feliz! Esas 5 estrellas saben a Michelin.

Aparte de la comida, hay que mencionar que el sitio es absolutamente peculiar por su ubicación. Al final de ese camino forestal, que os advierto no es apto para coches bajos, ¡pero vale la pena como si nada! La vista es espectacular y, para rematar, tienen un menú de 22€ que incluye bebida, pan y postre, todo de comida casolana. Me apuesto a que, después de probarlo, querréis volver, ¡y yo definitivamente lo haré!

Y hablando de experiencias, la comida aquí es simplemente apoteósica. Aunque elegimos un día lluvioso, eso no impidió que disfrutáramos de un festín que estaba absolutamente bien logrado y en abundancia. Y un consejo: si llegáis con niños, no os preocupéis, aquí son más que bienvenidos. ¡Es un lugar donde todos pueden disfrutar!

Por cierto, si os estáis preguntando sobre los horarios, la Taverna del Subirà abre todos los días, así que no tenéis excusas para no ir. ¡Aprovechad esos momentos en medio de la naturaleza, con buena comida y mejor compañía! Al final, se trata de disfrutar y relajarse, y este sitio lo tiene todo para que cada visita sea inolvidable.

Es necesario hacer una reserva para comer en la Taverna del Subirà

En cuanto llegues a la Taverna del Subirà, lo primero que notarás es su ambiente acogedor y familiar. Imagínate una decoración rústica que te hará sentir como en casa, con esas maderas antiguas y un par de lámparas de luz suave que invitan a dejarte llevar por una buena charla. Y si buscas un rincón tranquilo para perder la noción del tiempo, ¡este es el lugar! La ubicación en Santa Creu d'Horta le da un toque especial; rodeado de naturaleza, es perfecto para escapar del bullicio urbano.

Lo que realmente destaca aquí son sus platos. La carta está llena de sorpresas, pero lo que no te puedes perder son sus especialidades de la zona. Prueba los productos locales, como el queso de la región o los embutidos, que son simplemente para morirse. Y si te gustan las carnes, ¡prepárate! Ofrecen algunas opciones a la parrilla que pueden hacerte querer repetir, te lo garantizo. Además, están muy concienciados con la sostenibilidad, así que puedes disfrutar de una buena comida sabiendo que apoyas a los productores locales.

Y no te olvides de los postres. De verdad, si tienes un poco de espacio después de la comida, la tarta de manzana es una maravilla, recién horneada y con ese toque crujiente que solo las abuelas saben hacer. Pero espera, hay más: ¡el helado artesanal también sabe a gloria! Es el tipo de detalle que hace que quieras volver una y otra vez.

Ahora, sobre la cuestión de las reservas. Bueno, al ser un lugar tan acogedor y popular entre los locales, puede que te lleves una sorpresa si llegas sin aviso. Así que, sí, te recomiendo que hagas una reserva, sobre todo si planeas ir en fin de semana. Así te aseguras una mesa y puedes disfrutar del ambiente sin preocupaciones. ¡Así que no lo dudes más y llama, que la Taverna del Subirà te está esperando!

Fotografías Taverna del Subirà Santa Creu d'Horta