Restaurante Treintaitrés

El Restaurante Treintaitrés, ubicado en C. Capuchinos, 7, 31500 Tudela, Navarra, es todo un referente de la cocina vegetal en España. Si eres fanático de la comida sana, este es el lugar ideal para ti, ya que ofrece una amplia variedad de platos que van desde entrantes frescos hasta suculentos platos principales y deliciosos postres. Además, cuentan con dos menús degustación que te permitirán probar lo mejor de su carta, todo en un ambiente bien actualizado y acogedor.

No solo la comida es espectacular; la experiencia se completa con su coqueta terraza y un servicio que no decepciona. Con una calificación de 4.5 sobre 5 según las opiniones de más de 1400 clientes, Treintaitrés se ha ganado su fama en Tudela y más allá. Si buscas un lugar donde disfrutar de la deliciosa gastronomía navarra, aquí definitivamente vas a encontrar algo que te encante. ¡No te lo puedes perder!

Dónde se encuentra el Restaurante Treintaitrés

¡Hola, foodie amigos! Si buscan un lugar increíble para disfrutar de verduras deliciosas, no pueden dejar pasar el Restaurante Treintaitrés. Este sitio es lo máximo y les prometo que se van a quedar sin palabras. La experiencia culinaria aquí es espectacular, y aunque hubo un plato que no estuvo a la altura —el guiso de sepia y albóndigas, que era un poco fuerte— la mayoría de los platos son pura excelencia. De hecho, todo lo demás que probamos fue un verdadero festín para el paladar.

Lo que realmente destaca de este lugar es cómo luzcan las verduras de la región. Si Tudela es la capital de la verdura, Treintaitrés debería ser la sede del gobierno, ¡sin duda! Desde las alcachofas con foie, que son una auténtica delicia, hasta las albóndigas de carne madurada, cada bocado es una explosión de sabor. Y no se olviden de dejar espacio para el postre. Las torrijas que preparan son simplemente de llorar de lo buenas que están. Además, el servicio es de 10, la atención es exquisita y todo el equipo se nota que ama lo que hace.

Si están pensando en visitar, asegúrense de reservar porque este lugar suele llenarse. Nos lo recomendaron para una escapada con amigos y no decepcionó. Los dueños son encantadores y están siempre pendientes de cada detalle. El ambiente es relajado, con un ruido bajo que permite conversar sin problema, así que es ideal tanto para una cena romántica como para salir con amigos. Por un precio aproximado de 60-70 € por persona, van a salir más que satisfechos.

Ah, y para los que se preguntan dónde encontrar este tesoro, el Restaurante Treintaitrés está ubicado en C. Capuchinos, 7, 31500 Tudela, Navarra. Así que la próxima vez que estén por la zona, no se lo piensen dos veces y hagan su reserva. ¡Les va a encantar!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Treintaitrés

Y ahora, hablando del Restaurante Treintaitrés, aquí se pone interesante. Cada vez que viajamos a Bilbao, así como quien no quiere la cosa, hacemos una parada obligada en Tudela para comer aquí. La cocina de temporada brilla con luz propia, y se nota que los ingredientes son frescos y de calidad. Para los que les gusta disfrutar de un buen vinito, su bodega tiene unos caldos increíbles para maridar con lo que pidas. Generalmente, el precio por persona se mueve entre los 70-80 €, pero créeme, vale la pena. La comida, el ambiente y el servicio suelen obtener un 5 estrellas de mis amigos y de mí.

Por supuesto, no todo es oro lo que reluce. Hay quienes han tenido experiencias poco agradables, como un par de amigos que no estaban del todo convencidos con el menú degustación de verduras y lo encontraron un poco caro para lo que ofrecían. La cuenta al final sí que les hizo temblar y el servicio dejó un poco que desear, sobre todo al tratar con el personal, que, por lo visto, no era el más amable. Así que, cuidado con eso.

Dicho esto, si decides visitarlo, asegúrate de reservar con antelación. A veces, incluso un jueves, el lugar se llena y es mejor asegurarte de tener tu mesa lista. A mí me encanta su terraza, tanto en verano como en invierno, ¡es un placer comer al aire libre! Y no olvides probar la duquesa de patatas y los pimientos de cristal. Si hay algo que no puede faltar en tu mesa son los caracoles y las pochas de Tudela, todos platos espectaculares que te dejarán deseando más.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Treintaitrés? Si no lo has adivinado aún, se trata de una cocina tradicional, con un enfoque muy claro en las verduras, así como carnes y pescados locales. Ah, y sus postres caseros le dan el toque final perfecto a la experiencia. ¡Un verdadero viaje gastronómico que no querrás perderte!

Cuáles son los horarios de apertura del restaurante

Así que, como te decía, Restaurante Treintaitrés estaba en nuestra lista de sitios por probar, pero la verdad es que nos quedamos un poco a medias. Empezamos con las pencas de acelgas y tengo que admitir que estaban muy buenas, ¡realmente me sorprendieron! Pasamos a la corona de alcachofas, que también es recomendable. Pero ya cuando llegamos a los platos fuertes, ahí la cosa se complicó. Las kokotxas al pil pil eran simplemente correctas, aunque el pan para untar prometía más de lo que realmente ofrecía. Y no sé tú, pero 2,40 por comensal para eso, me parece un poco excesivo, ¿no?

Y, para rematar, teníamos muchas expectativas con el rabo de toro, que al final resultó ser una gran decepción. Llegó templado, sin sabor y con esos granos de pimienta negra que estallaban en la boca como si fueran petardos, ¡todo un desastre! Afortunadamente, terminamos con una torrija que estaba deliciosa y recién hecha, así que no todo fue un fiasco. Ah, y aunque el servicio fue muy atento y rápido, los platos parecían estar recalentados, lo cual siempre deja un mal sabor de boca.

Aún así, hay que reconocer que el lugar tiene su encanto. Tienen un parking enfrente y el ambiente es acogedor. Si estás buscando un buen vino, te advierto que los precios están duplicados, y la calidad de la comida puede ser un poco inconsistente. A veces parece más un fast food que un restaurante en sí, ya que en 45 minutos ya has terminado tu comida. Pero tengo que resaltar que los menús de verduras y las raciones están bien elaborados y presentadas. Puede que vuelva a darle una oportunidad, solo que esta vez con otra elección del menú.

Por cierto, si te estás preguntando, el restaurante abre sus puertas desde las 12:00 hasta las 16:00 y de 20:00 a 23:00, lo que te da un buen margen para disfrutar de tu visita. ¡Espero que cuando vayas tengas una experiencia más grata que la nuestra!

El Restaurante Treintaitrés tiene opciones vegetarianas o veganas

Entonces, les cuento que si están en Tudela, realmente tienen que darse una vuelta por el Restaurante Treintaitrés. No solo porque es un restaurante de visita obligada, sino porque aquí la cocina se especializa en el producto estrella de la zona: la verdura. De verdad, pedimos un menú degustación de verduras y, tanto yo como todos los comensales, lo disfrutamos a lo grande. Es impresionante cómo se nota el mimo y el cariño con el que preparan cada plato; además, la presentación es cuidada y el sabor, increíble. Y ni hablemos del servicio, que fue atento y amable en todo momento. Y por si fuera poco, las raciones son más que considerables y los precios, muy razonables.

Hablando de los platos, espectacular la comida que probamos: desde gazpacho hasta la duquesa de patata, pasando por las cebolletas y el solomillo. Y no se olviden de las pochas de Tudela con kokochas de bacalao al pil pil; todo estaba riquísimo. Es impresionante cómo saben trabajar la verdura aquí de una manera única. Además, me encantó que, siendo celiaca y estando embarazada, me atendieron con un cuidado especial, asegurándose de que todo lo que comí fuera seguro y delicioso. Así que, ¡un 10 para el servicio también!.

Por cierto, el ambiente del lugar es super agradable. Aunque algunas reseñas mencionaban ciertas dudas, mi experiencia fue totalmente positiva. La cocina de producto y de proximidad es evidente, especialmente enfocándose en verduras de temporada. Fueron seis en mi mesa y pedimos varios menús para compartir, y todos los platos se lucieron. El precio es medio-alto, pero totalmente acorde con la calidad que ofrecen.

Ahora, en cuanto a la preguntita sobre si el Restaurante Treintaitrés tiene opciones vegetarianas o veganas, la respuesta es sí, aunque se centra principalmente en la verdura y la cocina de producto. Siempre están dispuestos a adaptar sus platos y el servicio se preocupa por las restricciones alimentarias, así que no dudes en preguntar. ¡Definitivamente no se van a sentir decepcionados!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú del Restaurante Treintaitrés

Y ya te cuento que, de verdad, el Restaurante Treintaitrés en Tudela es una de esas joyas que no te puedes perder. Desde el momento en que haces la reserva, sientes que te están tratando como a un rey. La cena que elegimos fue un menú degustación de verduras, y, ¡madre mía!, lo que nos encontramos fue un despliegue de sabores. Las verduras estaban cocinadas de una forma que nunca habíamos visto; esos espárragos templados fueron un descubrimiento total. La cocción precisa y los sabores sin enmascarar fueron una delicia.

Hablando del ambiente, ni te imaginas lo acogedor que es el salón. Hay una pared que actúa como estantería/bodega, lo que da un toque curioso y atractivo para todos los que disfrutamos de un buen vino. Y lo mejor es que el nivel de ruido es bajo, así que puedes hablar con tu gente sin levantar la voz. El servicio también resultó genial: atentos pero no invasivos. Nos sirvieron los platos en el momento justo, lo que hace que la experiencia sea aún más relajante, y cuando llegamos a decidir el vino, un chico del lugar nos acertó de lleno con un rosado de la tierra que acompañó perfectamente nuestro menú.

Ahora, si bien todo fue casi perfecto, hay que ser justos y mencionar que las pochas con kokochas de bacalao estaban buenísimas, pero un poco contundentes para una cena. Pero bueno, eso no opaca lo bien que nos fue en general. En cuanto a precios, me pareció que lo que pagamos —entre 60 y 70 euros por persona— estaba más que justificado por la calidad de comida, el ambiente y el servicio. De verdad, si vuelvo a Tudela, el Treintaitrés será mi primera elección.

Para los que se pregunten qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú del Restaurante Treintaitrés, solo puedo decir que tienen una gran variedad de opciones centradas en productos de Navarra. Además del menú de verduras que probamos, destacan también las torrijas de vainilla bourbon acompañadas de helado de nata con sopa de fresa, y esas patatas a la importancia con borraja son otra de sus especialidades. Te aseguro que cada bocado es una experiencia única. ¡No te lo pienses más y dale una oportunidad!

Se ofrecen menús degustación en el Restaurante Treintaitrés

Y bueno, si hablamos del Restaurante Treintaitrés, no puedo dejar de mencionar la impresionante experiencia que tuvimos allí. Todo empezó con su menú degustación de verduras, que, déjame decirte, ¡es para alucinar! La presentación era simplemente espectacular, pero lo mejor fue el sabor. No sé, creo que las verduras de Tudela tienen algo mágico, pero también se nota que hay mucho cariño y dedicación en la preparación de cada plato. Las alcachofas y la patata con borraja... ¡increíbles! Y no te olvides de la crema de calabaza con el pastel de coliflor, que fue sencillamente brutal. Ah, y el helado del postre no es para tomar a la ligera, ¡tendrás que tripitir seguro!

Además, está ubicado en el centro de Tudela en una zona muy cómoda, con un aparcamiento público justo al lado, así que no te preocupes por dónde dejar el coche. El comedor es amplio y acogedor: el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida con amigos o familia. Hablando del servicio, el personal es de lo más amable y te hacen sentir como en casa. La extensa carta de vinos y la variedad de platos son otro punto a favor. De verdad, es totalmente recomendable venir a probarlo.

Y si te están preguntando el precio, la experiencia vale cada euro, porque por 60-70€ por persona, te llevas una comida espectacular, con un servicio y un ambiente que rozan la perfección. Hay platos como las torrijas de vainilla bourbon con helado de nata y sopa de fresa, o las cocochas de bacalao que son simplemente deliciosas. Y sí, ¡el salmorejo con geleé de tomate y boquerón marinado también está entre lo mejor! En resumen, siempre hay algo para disfrutar.

Así que, volviendo a tu pregunta, ¿se ofrecen menús degustación en el Restaurante Treintaitrés? ¡Sin duda! Y son ESPECTACULARES. Así que si alguna vez estás por ahí en Tudela, ¡no dudes en hacer una reserva y disfrutar de esta joyita! Te prometo que no te arrepentirás.

El ambiente del Restaurante Treintaitrés es acogedor

Te acuerdas de la comida que hace un tiempo probamos en el Restaurante Treintaitrés en Tudela? Fue todo un acierto. Desde que entramos, el local se notaba muy bien organizado y limpio, y el servicio de camareros fue, simplemente, excelente. Elegimos un menú degustación con seis platos y postre por solo 48€. La calidad de la comida y la presentación fue espectacular, así que no podemos más que considerarlo un chollo. Si estás en Tudela, este lugar es muy recomendable. Un gran abrazo para Javier y Ricardo, ¡habrá que volver pronto para probar el menú Business!

Fue una sorpresa agradable, ¿verdad? Y claro, no podíamos irnos sin probar las verduras de la huerta de Tudela. Las alcachofas estaban para chuparse los dedos, y el foie era sencillamente delicioso. Luego, acabamos con una tarta de queso súper cremosa que te deja con ganas de repetir. La verdad es que nos quedamos con ganas de explorar más de su carta. Y lo mejor de todo: el personal fue muy atento y educado, lo que hace aún más agradable la experiencia.

Lo más destacado de la noche fue el menú degustación de verduras, que es casi un imperativo si vas. ¡No pidas otra cosa! El trato por parte de los dueños fue inmejorable, y eso, combinado con el ambiente y el buen servicio, te deja con ganas de volver. Y es que siempre había oído maravillas de este restaurante, y esta visita simplemente lo confirmó.

Y sí, el ambiente del Restaurante Treintaitrés es acogedor, cómodo y elegante. No hay duda de que es un lugar donde quieres quedarte disfrutando de la comida, ya sea con amigos o en una cita especial. Todo junto hace que simplemente quieras volver, y la próxima vez definitivamente estamos pidiendo más platos. ¡No puedes dejar pasar la oportunidad de disfrutar de una comida de rechupete en un sitio tan genial!

Cómo calificado está el Restaurante Treintaitrés por sus clientes

Y bueno, si hay algo que tienes que saber sobre el Restaurante Treintaitrés, es que es un lugar que te atrapa desde el primer momento. Te sientes como en casa, rodeado de una estética de taberna típica de pueblo, donde no buscas lo "fino" o lo “bonito”, sino lo auténtico. Las tapas son una locura y, sinceramente, ¡los precios son casi de otro mundo! ¿Quién puede resistirse a esos platos como el rabo de cerdo frito, la ensaladilla o el queso a la plancha con anchoa? Además, cuando hace buen tiempo, la terraza se convierte en el lugar perfecto para relajarte. Puedes cenar en grupo por unos 10-20 euros por persona y quedar satisfecho. Es casi una oportunidad que no se ve todos los días.

Y ni hablar del servicio, ¡es simplemente impecable! Siempre he sentido que el personal es muy amable y profesional. Te reciben con los brazos abiertos, lo que hace que tu experiencia sea aún más agradable. A menudo me dejo aconsejar por ellos, y la verdad, nunca me han fallado. Ah, y los productos son frescos y de calidad: pencas, pimientos de cristal, canelones y, por supuesto, la famosa torrija de postre que tienes que probar sí o sí. La comida merece absolutamente las 5 estrellas que reciben.

Por cierto, el ambiente también tiene un encanto peculiar, aunque a veces puede ser moderadamente ruidoso, dependiendo de la hora. El sábado pasado, incluso sin reserva, me senté y disfruté de un sabroso solomillo con foie. Y ya que estamos en tema de dulces, ¡la torrija con helado es una explosión de sabor que no te puedes perder! Solo una cosita, y es que me pareció algo raro que te sirvan pan con aceite de oliva a 2,10 € sin avisarte primero, pero que no se empañe tu experiencia porque, en general, ¡es un sitio al que definitivamente volvería!

Así que, ¿cómo lo calificarían sus clientes? Pues, para ser sinceros, la gran mayoría lo ve como un lugar de 5 estrellas, tanto por la comida como por el servicio, el ambiente y la atención recibida. Es un sitio que, si pasas por Tudela, no puedes dejar pasar. Absolutamente recomendable al 100% para una buena cena o una tapa con amigos.

Cuántas opiniones han contribuido a la calificación del restaurante

Y ya que estamos hablando de lugares que no se olvidan, déjame decirte que el Restaurante Treintaitrés es uno de esos sitios que tienes que probar si andas por Tudela. De hecho, me atrevería a decir que es totalmente recomendable. El servicio, la calidad del producto, todo tiene un nivel de 10. Si decides ir, no puedes perderte el menú degustación de verduras. Eso sí que es un placer para el paladar, un auténtico espectáculo que te deja con ganas de más.

El tratamiento de las verduras es simplemente excepcional. Te van a sorprender con sus platos tradicionales, pero también creativos. Yo probé sus pochas de Tudela y su menestra de verduras con jamón, y fue como una explosión de sabores. Si tu pareja o algún amigo tiene restricciones alimentarias, no te preocupes, porque aquí son unos cracks en adaptar los platos. Justo cuando pensé que mi mujer, que es celíaca, no podría disfrutar, ¡pum!, le hicieron su versión especial. Una maravilla, ¿no crees?

Y el ambiente... ¡eso es otra historia! Si prefieres un lugar tranquilo, la terraza es perfecta. En plan relax, sin ruido, ideal para hablar y disfrutar de la comida. Además, accesible para sillas de ruedas, bueno, aquí se han asegurado de que todos puedan disfrutar de la experiencia. Y como bonus, siempre hay plazas de aparcamiento disponibles, lo que hace que sea súper cómodo ir.

Por último, si estás pensando en ir (te lo recomiendo a ojos cerrados, de verdad), asegúrate de hacer una reserva. Es un lugar que siempre se llena, especialmente si vas en fin de semana. La calificación de 5 estrellas no es casualidad; ha sido respaldada por numerosas opiniones de visitantes encantados. Así que ya sabes, Treintaitrés es un must si quieres saborear lo mejor de Navarra.

Fotografías Restaurante Treintaitrés