El huerto de Carles

El Huerto de Carles, ubicado en C. de la Esperanza, 2 en Navajas, Castellón, es ese lugar que no te querrás perder. Abrió nuevamente sus puertas el 16 de octubre de 2024, y promete ser el sitio perfecto para cualquier evento especial o una tarde de comida con amigos. Con su cocina de autor a cargo del chef José Primo Costa, aquí tendrás la oportunidad de disfrutar de un ambiente espectacular, ya que el restaurante está rodeado de árboles centenarios y cuenta con una amplia terraza donde puedes relajarte.

Este espacio, que es parte del 1893 Hotel Boutique, también ofrece una variedad de actividades culturales y jornadas gastronómicas para que te deleites y aprendas sobre sostenibilidad. Y si te da curiosidad, echa un vistazo a las 49 valoraciones de clientes que resaltan lo bien que se la pasan aquí. Si quieres más información, llama al 619684777 o busca en su Instagram para ver fotos y más. ¡No te quedes sin hacer tu reserva!

Dónde se encuentra El Huerto de Carles

Si estás buscando un lugar donde comer bien y disfrutar de un ambiente acogedor, El Huerto de Carles en C. de la Esperanza, 2, 12470 Navajas, Castellón es el sitio perfecto. Fui a comer allí hace unos días y la experiencia fue simplemente magnífica. La comida, ¡madre mía! Innovadora y de una calidad que flipas. Sobre todo, los postres estaban inmejorables. Sin duda, el servicio es de 10, así que ¡repetiré seguro!

Te cuento que no soy muy de dejar reseñas, pero después de mi última visita este fin de semana, no podía quedarme callado. Pasé la noche con mi familia en su hotel y el trato que recibimos fue espectacular. Cuca, Eva y Mónica son un encanto, y el lugar tiene una vibra muy acogedora. En cuanto a la comida, mejor no podríamos haberlo hecho. Si hay un postre que debes probar, es la tarta de queso, ¡esa está un 10 en mi lista!

He ido un par de veces ya y este domingo vuelvo de nuevo. El exterior del restaurante, lleno de árboles y plantas, es ideal para una cena relajante. El servicio es excelente, siempre atentos y con esa sonrisa que alegra el día. ¡Y no me hagas hablar de las patatas 1893 y la lubina! Son mis platos favoritos, ¡súper recomendables!

En resumen, si todavía no has probado El Huerto de Carles, te estás perdiendo algo grande. Ellos se preocupan por cada detalle, desde la comida de autor hasta esa atención que te hace sentir como en casa. Así que ya sabes, si buscas un buen bocado en Navajas, acércate a C. de la Esperanza, 2, 12470, y disfruta de todo lo que tienen para ofrecer. ¡No te arrepentirás!

Cuándo reabrió El Huerto de Carles sus puertas

Ya sabes que si buscas un lugar acogedor y bonito para disfrutar de buena comida, El Huerto de Carles es tu sitio. Este restaurante está integrado en el hotel 1893 boutique de Navajas, ¡y no podríamos estar más contentos de haberlo encontrado! Hemos ido varias veces y siempre salimos con una sonrisa. La calidad es excelente y los precios, la verdad, son muy razonables. Y ni hablemos del personal: son súper atentos, amables y siempre dispuestos a ayudarte. El entorno natural que lo rodea es simplemente inmejorable.

Otra de las cosas que nos encanta es su carta. La ensaladilla rusa y los arroces son simplemente irresistibles, ¡y el sushi es algo que tenéis que probar! Enhorabuena al chef, porque realmente sabe lo que hace. A veces es difícil encontrar un sitio en el que la comida te haga querer volver casi de inmediato, pero aquí eso pasa. El servicio siempre ha sido de 5 estrellas, y la combinación del ambiente y la comida hace que sea un lugar para dejarse llevar por los sentidos. Desde los entrantes, con esa fantástica tempura de verduras, hasta los principales, como el bacalao con crema que aún recordamos con cariño.

De verdad, si decidís ir, intentad reservar con antelación. Aunque Google diga que no aceptan tarjeta, ¡no os preocupéis! En nuestra experiencia, sí que podemos pagar con tarjeta. Sobre el precio, la experiencia que hemos tenido giraría en torno a 20-30 € por persona, pero vale cada céntimo. Ah, y no olvidéis probar la tarta de queso caramelizada de postre, está de escándalo.

Y para los que se lo estén preguntando, El Huerto de Carles reabrió sus puertas en 2021. Así que, si no habéis ido todavía, ¡no hay mejor momento que ahora para hacer una reserva y disfrutar de una velada deliciosa en este lugar tan especial!

Qué tipo de cocina se ofrece en El Huerto de Carles

La última vez que estuve en El Huerto de Carles fue simplemente increíble. Nada más entrar en Navajas, te envuelve un ambiente de paz y naturaleza que te hace sentir como en casa. Nos sentamos en una terracita muy acogedora y, para ser sincero, la comida fue top. No puedo dejar de mencionar la paella de gambas; ¡vaya delicia! Dudo que haya probado algo tan bueno, y estoy seguro de que no es solo un recuerdo lejano. Agradecerle al chef, D. José Primo Costa, por ofrecer una experiencia gastronómica realmente espectacular. Con precios ajustados entre 20-30 €, salimos de allí encantados y con ganas de más.

Y el servicio, ¡madre mía! Desde el momento en que llegamos, nos hicieron sentir mimados. Personal súper amable y atentos a todo. Recuerdo que teníamos a nuestra niña de 4 años con nosotros y tuvieron el detalle de sentarnos cerca de un columpio, lo que hizo que la experiencia fuera aún más especial. Fuimos a disfrutar del jardín del hotel y comer al aire libre, y vaya que se nota la diferencia. Todo, desde los entrantes hasta el arroz, estaba riquísimo. Si van, no se olviden de probar el arroz meloso de gambita arrocera y de dejar un huequito para la increíble tarta de queso.

La calidad de la comida es impresionante, con un enfoque en ingredientes frescos y creativos que hacen que cada bocado sea memorable. Lo que más me gusta de El Huerto de Carles es que tienen una cocina que fusiona la comida mediterránea tradicional con un toque de modernidad y creatividad. Definitivamente, no es simplemente un lugar para comer, sino una experiencia que combina bien el sabor con un ambiente espectacular. Volveremos sin duda; ya estoy deseando planear la siguiente visita.

Quién es el chef responsable de la cocina en El Huerto de Carles

Y bueno, si habíamos hablado antes de El Huerto de Carles, no podemos dejar de mencionar lo increíble que es el ambiente. Ese lugar tiene una vibra única que te hace sentir como en casa, incluso cuando estás disfrutando de una comida excepcional. Y hay que ser sinceros, quién no quiere comer en un sitio que no sólo tiene 5 estrellas en el servicio, sino que también ofrece un trato super amable. Siempre tienes esa sensación de que te cuidan, no como en esos sitios donde te dejan esperando como si fuera un juego de paciencia.

Hablando de la comida, la verdad es que hay opiniones para todos los gustos. Por un lado, hay quienes dicen que es un «acierto total» con platos que te hacen disfrutar de la comida de una manera que pocos lugares logran. ¡Imagínate un menú a 22 euros con tres entrantes, un plato principal y un postre exquisito! La tarta de queso se lleva todos los premios, y eso no se dice a la ligera. Claro, después tienes otras experiencias que son todo lo contrario, con comentarios sobre arroz salado o entrantes quemados. Pero en fin, en un lugar con tantas reseñas, siempre hay una mezcla, ¿verdad?

Y, por supuesto, no podemos olvidar lo de la carta de vinos. Parece que no siempre ofrecen las mejores opciones, y eso es un punto que podría mejorar. Pero, ¿a quién le importa si el lugar tiene este ambiente tan bonito y la comida te deja una sonrisa? Realmente es un sitio que merece la pena visitar y, si ya has estado, seguro querrás volver para explorar más del menú.

Al final del día, hay algo que destaca en El Huerto de Carles, y es su chef. No he conseguido averiguar su nombre exacto, pero lo que sí sabemos es que la cocina ahí está muy cuidada. Si les gusta la buena comida, estoy seguro de que se sorprenderán con lo que este chef tiene para ofrecer. Así que ya saben, ¡a planear otra visita y probar más delicias!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en El Huerto de Carles

Y hablando de El Huerto de Carles, ¡menuda joya hemos descubierto! Cinco estrellas le quedan cortas, de verdad. La atención fue simplemente excepcional; desde el primer momento nos sentimos como en casa. Las chicas que nos atendieron estaban siempre atentas, con una sonrisa de oreja a oreja y una amabilidad que no se ve en todos los sitios. Generosidad al 100%, en serio, te hacen sentir valorado como cliente.

Y la comida, wow. No sabía si creerme lo que vi en las fotos, pero cuando la probé… ¡madre mía! La ensaladilla es increíble, con un sabor que te hace querer repetir. El bacalao, ni hablar, un sólido 10/10. Y el arroz, perfecto, sin pasarse. En cuanto a la relación calidad-precio, es que es insuperable; te vas con la barriga llena y feliz por unos 20-30 € por persona. Merecen hasta el último céntimo que inviertes en cada bocado. Volveremos, seguro. Si vas a Navajas, este es el lugar que no te puedes perder.

Por cierto, si tienes peques, es un sitio genial para ellos. Fuimos con tres niños y se lo pasaron pipa corriendo por el espacio exterior. Nos dejaron tranquilos disfrutando de la comida mientras ellos jugaban sin parar. Con este clima casi veraniego, la experiencia de comer fuera hace que todo sea aún mejor.

Ahora, sobre el ambiente en El Huerto de Carles. Te puedes esperar un sitio acogedor y distendido, perfecto para disfrutar de una buena comida. La decoración y la casa son preciosas, aportando un toque pintoresco. Además, si te gusta la música en vivo, ¡sorpresa! A veces hay algo de música en directo que hace que la experiencia sea aún más entretenida. Así que, si buscas un lugar para disfrutar con amigos o en familia, ¡este es el sitio ideal!

El restaurante cuenta con espacio al aire libre

Así que, después de las opiniones que leímos, nos decidimos a probar El Huerto de Carles por su variedad en el menú y las recomendaciones de platos. Sin embargo, ¡menuda decepción nos llevamos! A pesar de que el ambiente se veía acogedor, la comida no estuvo a la altura. El plato principal llegó frío, lo cual fue todo un golpe, y los entrantes, más bien normalitos. Las bravas estaban blandas, la ensaladilla era correcta, pero el revuelto… Uff, había que hacer una búsqueda para encontrar el queso de cabra. Al final, lo que nos ofrecieron fue un menú cerrado sin opción a elegir de la carta, y eso, la verdad, no es lo que esperábamos. El servicio, aunque correcto, fue un poco lento y, para colmo, se olvidaron del vino. Con esa experiencia, la verdad, no nos quedó ganas de volver.

Por otro lado, no todo fue negativo. Hay quienes han tenido experiencias maravillosas en el mismo lugar. Algunos comentarios destacan un trato amable y una carta equilibrada. Así que, quién sabe, tal vez sí era un día de mala suerte para nosotros. No obstante, hay quienes disfrutaron de un arroz meloso con gambitas que no paraban de elogiar, diciendo que tenía un buen fumet y estaba en su punto. Y claro, siempre ayuda que la relación calidad/precio sea correcta, sumando a la experiencia positiva. Definitivamente, es un punto a favor a la hora de considerar si regresar.

Ahora, lo curioso es que el restaurante parece tener opciones interesantes en la carta, como combinaciones originales y platos que van más allá de lo estándar. Algunos amigos comentaron lo genial que fue poder compartir varias tapas, así que parece que hay un lado más atractivo que nosotros no alcanzamos a ver. Ah, y por si te lo estás preguntando, sí cuentan con espacio al aire libre, así que un día soleado puede ser una buena excusa para darle otra oportunidad. Después de todo, una segunda visita a veces puede cambiarlo todo.

Es posible celebrar eventos especiales en El Huerto de Carles

Y, la verdad, la primera impresión que te llevas de El Huerto de Carles es bastante acogedora. La decoración es muy cuidada y el ambiente por fuera invita a entrar, con ese toque hogareño que todos buscamos. Sin embargo, es cierto que tienen poquita variedad en sus opciones. Te encuentras con un menú fijo que, aunque está bien de precio -unos 25€ por persona-, puede resultar un poco limitado. Tienes que elegir 3 entrantes y un plato principal, pero cuando te los sirven, ya casi no te quedas con hambre. ¡Los platos son enormes! Casi parecen más bien pensados para unos niños que para adultos.

Por otro lado, si decides ir un día y te encuentras con un buen menú, es posible que disfrutes mucho de lo que sirven. En mi última visita, me encantó el mortero de bravas, y el paté casero... ¡uff! Con esa mermelada riquísima, se llevaba toda la atención. Además, los tacos estaban llenos de esa combinación de sabores tan únicos. El arroz meloso de cordero era un poema, ¡te dejaba con ganas de más! De verdad que el buen ambiente y la atención hacen que la experiencia sea memorable, aunque el precio suba un poco, rondando los 30-40€ por persona si decides pedir extras.

Pero no todo es perfecto. He escuchado a algunos quejándose de que comieron y no recibieron lo que esperaban por esos 33€ en el menú degustación. Faltaron platos y a la hora de la cuenta, les cobraron lo que no debían. Desde luego que esas cosas fastidian la experiencia y hacen que uno se lo piense un par de veces antes de volver.

Entonces, ¿es posible celebrar eventos especiales en El Huerto de Carles? Bueno, aunque hay opiniones dispares sobre la comida, el lugar tiene ese encanto y confort que se puede desear para un evento. Sin embargo, yo diría que deberías tener en cuenta las limitaciones del menú y las potencias para asegurarte de que a todos les va a gustar. Así que, si lo planeas, ¡hazlo con cuidado y prepárate para disfrutar de esos deliciosos entrantes que tienen!

El Huerto de Carles forma parte de algún hotel

Así que, ya te he contado un poco sobre El Huerto de Carles, y la verdad es que quiero seguir hablando de este lugar porque sencillamente es increíble. Es un hotel con restaurante, y está ubicado en un entorno maravilloso en C. de la Esperanza, 2, 12470 Navajas, Castellón. Te imaginas, rodeado de naturaleza y paz, es como un pequeño oasis donde desconectar de todo. El edificio tiene una historia fascinante, datando de finales del siglo XIX, cuando las familias adineradas de Valencia venían a veranear aquí. Tiene unos jardines extraordinarios donde puedes sentarte a tomar un aperitivo y simplemente disfrutar del paisaje.

Ahora, hablemos de la cocina, porque es donde realmente El Huerto se lleva todas las palmas. La comida es una experiencia en sí misma, un auténtico festival de sabores. Cada bocado es como una montaña rusa, te sorprende con combinaciones que no sabías que existían. Desde los entrantes hasta los postres, todo está lleno de un sabor espectacular. Y lo mejor de todo es que los postres son increíbles, se sienten tan ligeros que podrías comerlos sin parar, ¡ni un poco de empalago! Eva, la dueña, y su equipo son super amables, siempre atentos para asegurarse de que tu experiencia sea memorable. Te sientes como en casa, pero con un servicio de primera.

Y no puedo dejar de mencionar lo bien que lo pasamos en familia, incluso un grupo de amigos. El ambiente es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica o una celebración especial. He oído que algunos comensales, como una familia francesa que estuvo por allí, quedaron encantados y mencionaron que la comida, con un gusto tradicional pero con un toque de innovación, es digna de una estrella Michelin. Definitivamente, aplaudo a la cocina por la gran calidad que ofrecen.

Y para responder a la pregunta que puede que muchos se estén haciendo: sí, El Huerto de Carles forma parte de un hotel. Así que, si estás pensando en una escapada, este lugar tiene todo lo necesario: un entorno espectacular, una comida deliciosa y un servicio que te hace sentir especial. ¡No dudes en visitar este rincón mágico!

Qué tipo de actividades culturales se ofrecen en El Huerto de Carles

Y bueno, si estás buscando un lugar que sea 5 estrellas en todos los aspectos, te cuento que el Huerto de Carles es de lo mejorcito que he probado. Justo recién inaugurado, y ya te digo que va a ser difícil conseguir mesa en nada. La comida es una auténtica delicia; parece sacada de un restaurante con estrella Michelin, todo está elaborado con tanto cariño que se nota a cada bocado. Además, el servicio es increíble, siempre con una sonrisa y lleno de amabilidad. Todo en un ambiente acogedor y tranquilo que te hace sentir como en casa.

Una de las cosas que más me impresionó fue la presentación de los platos. Te prometo que esos sabrosos entrantes como las patatas 1893, las croquetas de jamón y las alcachofas son dignos de un museo. Y ni te cuento de sus postres; son la guinda perfecta para una cena que ya de por sí es sublime. Lo mejor de todo es que por un precio de entre 20-30 € por persona, te vas con una experiencia digna de repetir. Y como añadido, el aparcamiento es gratuito, lo que siempre es un puntazo.

La última vez que fuimos, aprovechamos que estábamos en la zona haciendo rutas por las montañas. Nos quedamos a dormir en el Hotel Boutique 1893, que tiene un encanto singular y un aire de hace un siglo que no te puedes imaginar. Y la sorpresa fue descubrir el restaurante en su interior, donde cenamos un menú gastronómico de 10. Nos gustó tanto que el domingo volvimos para comer, y te juro que no me canso de hablar de esa comida increíble que ofrecen.

En cuanto a las actividades culturales, El Huerto de Carles destaca por ofrecer experiencias que van más allá de la comida. Aunque no tengo toda la información, sé que suelen organizar eventos y cenas temáticas que sumergen a los visitantes en la cultura local, mezclando gastronomía con arte y música. Es la perfecta excusa para disfrutar de un buen rato en un ambiente que invita a la relajación y a la buena conversación. Así que, si te animas a visitarlo, ¡te aseguro que no te arrepentirás!

Hay jornadas gastronómicas disponibles en El Huerto de Carles

Si ya has probado la comida del Huerto de Carles en Navajas, seguro que has tenido una experiencia variada. Por un lado, hay quienes se han llevado una grata sorpresa con su *comida creativa e innovadora*, mientras que otros han sentido que el menú les dejó un sabor agridulce. Cuando llegamos, nos ofrecieron un menú sin preguntarnos, y al ver que otras mesas disfrutaban de la carta, pensamos que quizás la elección habría sido diferente. El menú de 28 euros, sin bebida, para algunos resultó un poco caro, especialmente con los entrantes como la morcilla rebozada y ese pan bao que no brilló mucho, aunque la paella de verduras estuvo correcta.

Pero, bueno, ¡no todo es negativo! Hay quienes juran que deben probar esa *tarta de queso espectacular* y la comida que, aseguran, es excelente con sabores sorprendentes. El ambiente del lugar, con su *gran jardín y la casa solariega*, le da un toque especial, haciendo que te sientas en un rincón encantador de Castellón. Además, el servicio es tan agradable que parece que te reciben en casa, ¡incluso te ayudan a cargar las bicis si decides parar en el camino!

Ahora bien, si estás pensando en unas jornadas gastronómicas, ¡tienes que estar atento! Aunque no he visto información específica para jornadas gastronómicas en este momento, la experiencia culinaria que ofrece El Huerto de Carles lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una buena comida, ya sea por un evento especial o simplemente por el placer de saborear platos que se alejan de lo habitual. Así que, ¡hazte un favor y dale una oportunidad a este sitio!

Las valoraciones de los clientes son positivas

Así que, después de un día explorando la hermosa villa de Navajas, no hay mejor plan que pasar por El huerto de Carles. Este lugar es sin duda uno de los mejores restaurantes de la zona, y cuando llegues, te vas a dar cuenta de que no exagero. La terraza es maravillosa, pero prepárate para quedarte impactado con los platos que sirven. La atención al detalle es de otro nivel, y el chef, con su gusto exquisito, combina sabores inimaginables. Te aseguro que cada bocado sorprende y no defrauda; ¡recomendable al 100%! ️

Imagina disfrutar de una comida en un restaurante que se encuentra en una villa del siglo XIX. Es como si hicieras un viaje en el tiempo mientras degustas un menú y carta magníficos. El ambiente, ese toque especial que solo un lugar con tanta historia puede ofrecer, te envuelve desde el primer momento. Además, el trato es súper personal y atento, lo que garantiza que tu experiencia sea única. Si buscas un lugar donde desconectar y disfrutar, este es seguramente el destino ideal. Y si decides quedarte por la zona, sus habitaciones son un buen plan. ¡No se te puede pasar!

Los arroces son una maravilla, ¿sabías que han destacado mucho en las valoraciones de quienes han ido? De hecho, la atención del servicio merece su propia mención. La relación calidad-precio es bastante razonable, ¡entre 20-30€ por persona y sales de allí con el estómago y el corazón contentos! ☺️ Si decides hacer una ruta en la zona, ¡no dudes en parar a comer aquí!

La experiencia que compartimos en El huerto de Carles fue simplemente increíble. Los canutillos de morcilla, la tempura rebozada, el tartar de atún, y esa tarta de queso que está de muerte. Si eres amante de la buena comida, este lugar va a ser tu nuevo favorito. Y por si fuera poco, el personal es un encanto. Cuca, por ejemplo, se ganó el corazón de nuestro hijo de 11 meses. Todo esto para decirte que las valoraciones de los clientes son súper positivas, reflejando la calidad de la comida, el ambiente y un servicio que no se olvida fácilmente. ¡Tienen 5 estrellas en todo! Así que, cuando hagas tu próxima escapada a Navajas, no te olvides de hacer una parada en El huerto de Carles. ¡Te va a encantar!

Cuál es el número para hacer una reserva o solicitar más información sobre El Huerto de Carles

¡Y hablando de planes geniales, no puedo dejar de mencionar lo de El Huerto de Carles! Este lugar se ha convertido en uno de mis sitios favoritos para celebrar eventos. Su salón para eventos es simplemente espectacular. Imagina un espacio amplio y luminoso, perfecto para cualquier tipo de celebración, desde cumples hasta bodas. Además, la ubicación en C. de la Esperanza, 2, 12470 Navajas, Castellón le da un toque especial, rodeado de naturaleza y tranquilidad.

Lo mejor de todo es que tienen un equipo super amable que te hace sentir como en casa. En cuanto llegas, ya sientes esa vibra acogedora. Y, claro, no te olvides de los detalles: la decoración es preciosa y se adapta a cualquier tema que tengas en mente. Ah, y si te preocupan los catering, ellos también tienen opciones que sorprenden por su sabor y presentación. ¡Tus invitados van a querer volver solo por la comida!

Y si piensas en organizar algo, ya sabes que aquí puedes hacerlo sin preocupaciones. De hecho, cuando estuve ahí la última vez, vi que hasta tienen unos paquetes de servicios que incluyen todo lo necesario. Desde el montaje hasta la limpieza. Así que, de verdad, es un lugar donde puedes relajarte y disfrutar del evento sin estrés.

Si quieres saber más o hacer una reserva, no dudes en llamar al número que te doy: [número de contacto ]. Te aseguro que valdrá la pena y estarás en buenas manos. ¡No te lo pienses mucho y anímate a vivir la experiencia de El Huerto de Carles!

Fotografías El huerto de Carles