Sidrería Begiris

Si buscas un lugar donde disfrutar de lo mejor de la cocina vasca, la Sidrería Begiris en C. de Inocencio Ruiz Lasala, 52, Santa Isabel es una parada obligatoria en Zaragoza. Aquí encontrarás desde su famoso chuletón a la parrilla hasta una deliciosa tortilla de bacalao, todo acompañado de su sidra casera que escancian al estilo más auténtico. Con una calificación de 4.2 sobre 5 en Restaurant Guru, este es un sitio que ha conquistado a muchos con su comida fresca y de temporada, ideal para disfrutar con amigos o celebrar cualquier ocasión especial.

El menú es bastante variado y cada plato promete ser una explosión de sabores. Puedes optar por un menú completo que incluye primer plato, segundo, postre y bebida, y si te decides a ir entre semana, aprovecha que está abierto de miércoles a viernes al mediodía. La experiencia es todo menos aburrida, y la variedad de opciones asegura que habrá algo para todos. Eso sí, no olvides hacer tu reserva online, es súper fácil y seguro, ¡así que no pierdas tiempo y anímate a disfrutar de una jornada de buena comida y mejor compañía!

Dónde se encuentra la Sidrería Begiris en Zaragoza

¡Hey! ¿Estás buscando un lugar para disfrutar de una buena comida en Zaragoza? Déjame contarte sobre la Sidrería Begiris, un sitio que te va a encantar. Imagina un lugar acogedor, donde cada rincón te invita a curiosear. Tienen varias kupelas distribuidas por el local, lo que le da un ambiente muy auténtico. Si te gusta la sidra, aquí la puedes rellenar sin límite si pides uno de sus menús. ¡Eso ya es un planazo!

Hemos estado en un par de ocasiones, y cada vez la experiencia ha sido de 5 estrellas. El menú de Calçots es una maravilla y por un precio muy razonable entre 30-40€ por persona. Los platos llegan abundantes y bien preparados, así que prepárate para comer a gusto. ¡Y no te olvides de probar el chuletón! Nos atendió un camarero muy majo que se tomó su tiempo para explicar todo y ¡menuda ayuda con las recomendaciones! Siempre es genial encontrar un lugar donde te sientas tan bien atendido.

Lo mejor es que el ambiente es bastante divertido y, aunque el nivel de ruido puede ser un poco alto, eso no impide disfrutar de una rica conversación con amigos. Además, hay opciones para grupos de todos los tamaños, así que no dudes en invitar a tus colegas. Si tienes ganas de ir, te recomendaría hacer una reserva para asegurarte de que haya espacio, porque suele llenarse.

Y si te preocupa dónde dejar el coche, ten en cuenta que aparcar en la calle puede ser complicado, pero hay sitio para aparcar gratuitamente. Así que ya lo sabes, si buscas un plan genial en Zaragoza, ¡tienes que probar la Sidrería Begiris! La dirección exacta es C. de Inocencio Ruiz Lasala, 52, Santa Isabel, 50016 Zaragoza. No te lo pierdas, ¡te va a encantar!

Qué tipo de cocina se ofrece en la Sidrería Begiris

Y hablando de la Sidrería Begiris, ¡qué lugar tan original y divertido! Si buscas un sitio donde celebrar con amigos, este es el ideal. Con su capacidad amplia y la terraza que tienen, siempre se siente alegre y animado. Y una de las cosas más chulas es que tú misma te sirves la sidra directamente de los barriles. ¡Es toda una experiencia! Pero, ojo, que si planeas ir, lo mejor es reservar con anticipación; suele haber bastante movimiento.

En cuanto a la comida, tienes varias opciones que son una delicia. Los menús rondan entre 30-40 € por persona, y la calidad es notable. La tortilla de bacalao, el chorizo a la sidra y, por supuesto, el menú sidrería son de los platos más recomendados. Y, si estás buscando opciones para grupos, aquí es perfecto, ya que pueden hacer que tu cena sea especial y memorable. El ambiente es muy agradable: aunque hay un poco de ruido, puedes conversar sin problemas y disfrutar de todo cómodamente.

Recuerdo una vez que fuimos, y nos lanzamos a probar el menú. La ensalada de tomate era increíble, y las alcachofas también estaban para chuparse los dedos. Las setas con huevo a baja temperatura y queso Idiazabal nos dejaron muy satisfechos. Aunque el salmón a la brasa no nos sorprendió tanto y los postres quedamos un pelín decepcionados, en general fue una gran experiencia. El servicio fue de 5 estrellas, siempre atentos y amables.

Sin embargo, no todo es perfecto. Hemos escuchado críticas de que en ocasiones la calidad de la comida puede ser variable. Por ejemplo, hay quienes se han quejado de carnes con nervios o entrantes poco frescos. Pero, en general, la mayoría de las personas coincide en que la sidrería es un sitio donde vale la pena ir, siempre que tengas en cuenta esas cosillas.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en la Sidrería Begiris? Básicamente, se centran en una cocina marcada por las brasas, con ingredientes frescos y sabrosos, donde la sidra juega un papel protagonista en muchos platos. Además, el ambiente es ideal para disfrutar de una buena comilona con tus amigos. ¡Recomendadísimo para pasar un buen rato!

Cuáles son algunos de los platos más destacados del menú

Y bueno, siguiendo con la experiencia en la Sidrería Begiris, la verdad es que cada vez que voy, salgo aún más enamorado. Empecé a ir en 2020 para la comida de Navidad con mis amigos y, desde entonces, ¡no hemos faltado ni un año! El trato es de diez y la comida se lleva todas las estrellas. Te recomiendo que pruebes el menú sidrería, especialmente el chuleton madurado de 500 gramos. Su calidad es espectacular y se nota que lo hacen con mucho cariño. El ambiente es genial, perfecto para desconectar y disfrutar de una buena charla entre amigos.

Lo mejor de todo es la variedad de sidras que puedes probar. De hecho, puedes rellenar tu vaso y explorar diferentes barricas, lo que añade un toque muy divertido a la experiencia. Aunque hay momentos en que el servicio puede ser un poco lento, como cuando estábamos esperando las bebidas y tuvimos que recordarlas varias veces, sigue siendo un sitio muy recomendable. La comida, en general, es de buena calidad, aunque las costillas no fueron mi favorito, siendo un poco secas. Pero, ¡las alubias estaban espectaculares! Y si vas en semana, tendrás la suerte de que los precios son bastante más cómodos.

No puedo dejar de mencionar la tortilla de bacalao; es simplemente deliciosa. Tiene una mezcla perfecta de sabores, bien jugosa pero contundente. Y los caracoles a la llauna, ¡madre mía! La cocción es perfecta y el alioli bien cremoso le da un toque extra que te deja deseando más. Cada visita a la Sidrería es una experiencia divertida y didáctica, ¡aprendes sobre sidra y manzanas mientras disfrutas de la comida!

Para contestar a la pregunta que seguro te ronda la cabeza: ¿Cuáles son algunos de los platos más destacados del menú? Sin duda, la tortilla de bacalao, los caracoles a la brasa y, especialmente, el chuleton madurado son imprescindibles. Así que, si decides ir, ¡prepárate para una explosión de sabor que no querrás perderte! Espero que te animes a visitarla y que disfrutes tanto como lo hacemos nosotros. ¡Nos vemos allí!

Qué bebida característica se sirve en la Sidrería Begiris

La experiencia que vivimos en la Sidrería Begiris no fue precisamente un paseo por el parque, ¿verdad? La semana pasada, celebrando un cumpleaños con unas 20 personas, nos llevaron a una especie de “guariche” en la terraza que apenas medía 4 x 3 metros. ¿Y te imaginas? Con temperaturas exteriores de 39°, dentro estábamos igual, sudando la gota gorda. Lo de los ventiladores fue más un gesto que una solución real, porque no se notaba ni un poquito de aire. Y ya no hablemos del precio… 50€ por cabeza y con esa calor, casi parecía una broma de mal gusto.

Lo peor fue tener que estar pendientes de un camarero que parecía más interesado en charlar que en hacer su trabajo. Pedir agua parecía un deporte extremo; varias veces tuvimos que esperar porque se olvidaba o, como me contestó en una ocasión, “cuando acabe de recoger esto te la traigo”. ¿En serio? La falta de organización fue palpable, y claro, yo pensando en mi amigo que se sentía fatal por el calor, esperando un café con hielo que tuvo que pedir tres veces. No quiero parecer muy quejica, porque al final, la comida estaba buena y si tienes la suerte de comer en una de las bodegas, ¡la temperatura es bastante más agradable!

Aún con el mal trago de la terraza, reconozco que el ambiente si es bueno, ideal para celebraciones en grupo. El menú está aceptable, aunque personalmente creo que el precio es excesivo para lo que ofrecen; las raciones son más bien pequeñas, salvo en el caso de la carne. Si decides ir, espero que no te metan en ese cuchitril donde pasamos calor, porque la cuenta llega a ser de unos 40-50€ por persona y, la verdad, perder la comodidad no es genial.

Por cierto, en cuanto a la bebida estrella, no te olvides de que la sidra es la característica de la casa. ¡Eso sí que está bien! La variedad es bastante amplia y acompañarla con la comida, aunque sea en el patio, le da un aire más festivo. Prepárate para disfrutar de un buen rato, pero ojo, ¡elige bien donde te sientas!

Qué calificación tiene la Sidrería Begiris en Restaurant Guru

Y bueno, ahí tienes el Sidrería Begiris, un lugar que llama mucho la atención, pero que parece que ha dado más de un motivo para hacer caras raras. Empezamos la noche con unas croquetas que, honestamente, estaban congeladas. ¡Y aún así nos las cobraron! En total, la cuenta se disparó a unos 700€ entre 13 personas. ¿Y qué pasó con el chupito de postre, que también nos lo cobraron? Para rematar, esos barriles de sidra estaban a temperatura ambiente... lo que no era exactamente lo que esperábamos para acompañar la comida. Y hablando de la comida, aunque veníamos con ganas, no me puedo dejar de preguntar: ¿¿50€ por persona para tener que compartir las mismas tapas entre tantos?? No recomendable, la verdad.

Ahora, ya con más calma, si estamos haciendo un balance, fuimos a cenar una vez con más gente y una de nuestras amigas había estado en varias ocasiones. Ella decía que el sitio variaba, y bueno, ese día no daba la mejor sensación. La tortilla de bacalao estuvo muy buena, igual que el chorizo a la sidra que nos pusieron, pero el taco de queso a la brasa, ¡vaya desastre! Todo derretido y sin gracia, y el pulpo a la brasa frío y nada jugoso. Y el chuletón... bueno, para 42€ el kilo, yo esperaba algo que realmente me dejara con ganas de más, pero ni eso. El cachopo ibérico no era nada del otro mundo y para rematar, los postres no eran más que una decepción. Las tartas de queso y chocolate sabían a industrial, ¡no sé cómo lo hicieron! Pero bueno, al menos pude disfrutar de la sidra que había variedad y me pareció interesante. Estuvo bien para pasar la noche, aunque para disfrutar de la comida... mejor buscar otro sitio.

Por otro lado, un viernes por la noche, el ambiente estaba animado. La experiencia de servirte la sidra a ti mismo fue genial, y el personal fue muy amable. Pero ¡oh sorpresa! Las carnes llegaron frías. Se supone que estaban a la brasa y eso fue un fiasco. Con tantas expectativas, es difícil entender cómo eso puede pasar un viernes por la noche con más comensales.

En fin, según Restaurant Guru, Sidrería Begiris tiene una calificación de 2 estrellas, así que ya te puedes imaginar cómo quedó la impresión general. ¡Le falta un buen ajuste en la comida si quiere llegar a más!

Es necesario hacer una reserva para visitar la Sidrería Begiris

¡Tienes que escuchar lo que viví en la Sidrería Begiris! Fuimos un grupo grande a celebrar la despedida de una amiga y, sinceramente, ¡fue espectacular! La comida de 10, el ambiente de 10 y, por supuesto, la atención de Andrés, que nos atendió fenomenal. Este tipo va corriendo de un lado a otro, asegurándose de que nadie se quede sin lo que necesita. A mi perrito le trajo agua y hasta mojaron el suelo para que se refrescara. ¡Atención al cliente en su mejor forma!

La sidra que sirven es increíble, puedes servírtela tantas veces como quieras y los camareros son súper amables, te animan a probar diferentes sabores. El chuletón madurado de 500g y la tortilla de bacalao son de lo mejor que probé, ¡no te los puedes perder! Y si vas con un grupo grande, no te preocupes, a nosotros nos sacaron la comida a tiempo y con calidad, ¡todo en su punto! Además, ¡los postres! Esa tarta de chocolate y la de queso fueron una locura.

Y si bien nunca había estado mucho por la zona, cada vez que vuelva a Zaragoza, sé que este será mi lugar de parada obligatoria. Por cierto, si has oído que tienes que hacer una reserva… ¡no es estrictamente necesario, pero yo te recomiendo hacerlo! El local se llena rápido, sobre todo los fines de semana, así que aunque no es un requisito, es mejor asegurar tu mesa para disfrutar de todo lo que ofrecen sin preocupaciones. De verdad, ¡no te arrepentirás de visitarlos!

Cuáles son los horarios de apertura de la Sidrería Begiris

Así que, como te contaba, en la Sidrería Begiris la experiencia es de 5 estrellas por donde lo mires. En cuanto llegas, te encuentras con un sitio super bien ambientado, perfecto para disfrutar tanto con amigos como en familia. Las raciones son más que generosas y la calidad de la comida te deja sin palabras. Si te gusta compartir, aquí tienes muchas opciones para disfrutar sin quedarte con hambre. Y, por supuesto, el servicio es de 10; la gente que trabaja allí es súper dicharachera y atenta. En definitiva, es un lugar en el que repites sin dudarlo.

Hablando de la comida, tienes que probar el chorizo a la sidra y las croquetas de bacalao. Son delicias que no puedes dejar pasar. Y si eres carnívoro como yo, el chuletón es simplemente espectacular. Si prefieres algo dulce al final, el surtido de postres vascos también está bastante rico. Y lo mejor es que si vas con niños, tienen un menú Txiki que se adapta a los más pequeños, así que es un sitio ideal para ir en grupo.

Hicimos una celebración de empresa allí y la verdad es que todo salió perfecto. Desde los barriles de sidra que son una auténtica maravilla, hasta la flexibilidad para que todos disfrutáramos de opciones, incluso para los celiacos. La tortilla de bacalao fue un acierto en los entrantes, y si a ti también te va lo vegetariano, tienen buenas opciones como alcachofas y setas, al igual que para los que no comen gluten. Eso sí, un pequeño detalle a mejorar son los postres sin gluten, que podrían estar más sabrosos, pero en general, tengo que decir que fue una experiencia de 10.

Y si te preguntas por los horarios de apertura, Sidrería Begiris suele abrir durante todo el día, ideal para un almuerzo tranquilo o una cena en buena compañía. Así que, ya sabes, ¡no te lo pienses más y organiza una visita! No te arrepentirás.

Qué días de la semana está abierta la Sidrería Begiris al mediodía

La verdad es que no te puedes perder la Sidrería Begiris; es ese tipo de lugar que se vuelve inevitable en tu lista de sitios para comer. Cada vez que he ido me he llevado una sorpresa más grata que la anterior. Desde el menú de 5 pasos que ofrecen, que incluye una ensalada de burrata y un chuletón madurado de 500 gramos que no puedes dejar pasar, ¡es una maravilla! Además, con cada visita he tenido la suerte de que Jesús y el equipo siempre están mostrando una actitud de 10, asegurándose de que no te falta de nada.

La experiencia se vuelve aún más única si tienes la oportunidad de probar las sidras variadas que tienen. Cuando fuimos a cenar este fin de año, nos hicieron sentir como en casa. Te traen la carta de sidras y puedes disfrutar de agua a disposición, lo que lo hace aún más cómodo. El ambiente también contribuye; es acogedor porque han creado un espacio perfecto para relajarse y disfrutar. Y si te preocupa el perrito, ¡no te preocupes! Tienen una terraza con reservado y aire acondicionado; así que, todos contentos.

Pero no todo ha sido perfecto, porque en una de las ocasiones noté algo que podría mejorarse, especialmente en la espera. Hubo un platillo con un retraso y el chuletón que llegó estaba frío. Eso fue un bajón. Pero, ¡hey! Cuando hablas con el equipo, lo resuelven. La buena atención hace que las cosas fluyan mejor. Así que aunque una visita no fue del todo como esperaba, lo bueno sigue superando lo malo en cada visita.

Por cierto, si estás preguntando qué días abren para comer al mediodía, la Sidrería Begiris está abierta todos los días de la semana, así que no hay excusa para no pasar un buen rato allí. Te aseguro que una vez lo pruebes, querrás repetir, ¡y yo también estoy deseando hacerlo! ️

Fotografías Sidrería Begiris