Restaurant Can Carlus

Si te atreves a explorar lo mejor de la Costa Brava, Restaurant Can Carlus en Tossa de Mar es un lugar que no te puedes perder. Ubicado en Carrer del Portal, 20, BAJO, este restaurante es el paraíso para los amantes de los pescados, mariscos, arroces y fideos. Las recetas son realmente especiales, ya que vienen de la familia, ¡heredadas de generación en generación! No hay mejor manera de saborear la tradición local que en su amplia variedad de platos, donde el marisco fresco de las lonjas se cocina de muchas formas: a la plancha, al horno, o con sus salsas típicas.

Además, la experiencia en Can Carlus es bastante agradable, con una calificación de 4.1 en Tripadvisor y siendo un referente en Tossa de Mar entre los amantes del pescado. ¿Ah, y sabías que ofrecen Wi-Fi gratis? Para disfrutar de una buena comida mientras actualizas tus redes. Dale una oportunidad y descubre por qué tiene tantas reseñas positivas; seguro que te llevarás un buen sabor de boca, ¡y muchas ganas de volver!

Dónde se encuentra el Restaurant Can Carlus

¡Hola, amigos! ¿Están pensando en salir a comer a un lugar chido en Tossa de Mar? Déjenme contarles sobre el Restaurant Can Carlus, que está justo al ladito de las míticas murallas de este hermoso pueblo. Es un sitio que se lleva 4 estrellas, así que ya saben, hay algo bueno ahí. La comida está de 10, las raciones son generosas y el servicio... ¡ni se diga! De verdad que es un lugar que cuida a sus clientes.

Lo que no se pueden perder es probar el Cim i Tomba, un plato típico de la zona que, aunque no sea de mis favoritos, está bastante rico y es perfecto para compartir entre amigos. Con un precio por persona de 50-60 €, no está nada mal para lo que ofrecen. Y claro, es súper recomendable hacer reservas antes de ir, porque es un lugar popular y no querrás quedarte sin sitio.

Ahora, antes de que se emocionen mucho, también les cuento que he escuchado historias de otra experiencia que no fue para nada buena. Hay quienes han llegado con expectativas altas y se han encontrado con mariscos que llegaban llenos de tierra, y platos de paella que carecían de sabor. Así que, para los que prefieren una experiencia más tranquila y satisfactoria, quizás deberían optar por lo más aconsejado. Al final del día, la calidad de los ingredientes es clave, y este lugar parece tener eso bajo control.

Entonces, ¿dónde se encuentra este famoso Restaurant Can Carlus? Está en Carrer del Portal, 20, BAJO, 17320 Tossa de Mar, Girona. Así que ya saben, ¡en su próxima visita a Tossa, no se lo pierdan! ¡Buen provecho!

Qué tipo de comida ofrece el Restaurant Can Carlus

Y cuando llegamos al Restaurant Can Carlus, ¡vaya que acertamos con la elección! Al principio, la búsqueda de una terracita fue un desafío. Todos los lugares estaban llenos, así que decidimos entrar y... sorpresa, nos llevamos una grata impresión. La atención fue exquisita, especialmente con la peque de la casa. Esos detalles marcan la diferencia, ¿no? El ambiente del lugar, sumado a la amabilidad del personal, lo hace todo más especial.

Hablando de la comida, la ensalada de pulpo es un must. Si estás allí, no te la puedes perder porque está sencillamente deliciosa. La fritura de pescado no se queda atrás; ¡el sabor y la frescura te llevan directamente al mar! Y no puedo olvidar mencionar las coquinas, que son el plato favorito de mi mujer. Aquí en Madrid no es fácil encontrarlas de esta forma, así que fue un auténtico placer para ella. Es curioso porque, a pesar de ser un restaurante de costa, el solomillo que nos sirvieron supera las expectativas. De otro planeta, de verdad.

Y claro, después de una cena así, ¡los postres no podían fallar! Probamos una especie de helado de frambuesa-limón-menta casero que estaba riquísimo y súper refrescante. Además, un clásico coulant, trufas y un helado de chocolate que estaba a la altura de lo esperado. La cena total salió entre 40 y 50 euros por persona, y la verdad es que merece cada céntimo. Sin duda, repetiremos en nuestra próxima visita a Tossa.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrece el Restaurant Can Carlus? Es un mix maravilloso de cocina mediterránea, donde destacan el pescado fresco y los mariscos, así como opciones más contundentes como sus carnes. La atención al detalle y la calidad hacen que salgas satisfecho y con ganas de volver. ¡No te lo puedes perder si estás en la zona!

Cuáles son los platos más destacados del menú del restaurante

Ya te digo que la experiencia en el Restaurant Can Carlus fue una de las más decepcionantes que he tenido en mucho tiempo. Reservamos para las 15:00 y al llegar nos sentaron, pero nos quedamos sentados más de 20 minutos sin que nadie se acercara a nosotros. Los camareros nos miraban, pero nos ignoraban por completo. Una total falta de atención. Está claro que un restaurant puede tener días difíciles, pero ignorar a los clientes no es aceptable. Al final, no aguantamos más y decidimos marcharnos. Era un desastre total y, para ser sincero, esperaba algo mucho mejor después de leer ciertas críticas.

La comida... ni la probamos. Después de esa espera eterna y ver cómo trataban a otros clientes, decidimos refugiarnos en El Petit. ¡Y vaya elección! Allí el trato fue completamente diferente y, la verdad, comimos de lujo. Es triste ver cómo un lugar que solía ser bastante bueno ha caído tan bajo. Me quedó una sensación de que la calidad de la comida también debe haber mermado, porque menús de noche a 34 euros deberían ofrecer algo más que un pica pica frío y boquerones de pésima calidad. Lo que nos servían era, para ponerlo suavemente, comida de hospital.

Si tienes curiosidad por saber cuáles son los platos más destacados de la carta, debo decir que no los puedo recomendar, ya que no llegamos a probar nada, pero los comentarios de otros clientes sobre el pescado insulso y los boquerones sin limpiar no ayudan. No entiendo cómo un sitio con potencial puede ofrecer algo así. Si buscas una buena cena en Tossa de Mar, definitivamente te aconsejaría mirar hacia otro lado. ¡Qué pena que no todo sea tan bueno como debería!

Cómo se preparan los mariscos en Can Carlus

Y es que, Can Carlus es un lugar increíble, ¿verdad? Ya solo por su ubicación cerca de la muralla, el ambiente que se respira es super acogedor y tranquilo. La terraza, pegada a la muralla, te hace sentir como si estuvieras en un rincón especial de Tossa. Si nunca has paseado por el centro histórico y te has topado con el castillo, este restaurante es un excelente punto de partida. La comida es realmente buena, y la paella... ¡uff! No hay palabras. Con esas 5 estrellas que le han dado, ya sabes que te espera un festín sabroso.

A mí me llamaron la atención las croquetas de pescado que estaban para chuparse los dedos. Eso sí, las verduritas asadas me parecieron un poco escasas en comparación con el resto de los platos. Pero no te preocupes, el sabor es lo que realmente cuenta, y en Can Carlus lo tienen dominado. Además, el servicio fue amable y atento, aunque hubo un par de momentos donde el ritmo se volvió más lento debido a lo concurrido que estaba. Es lo que pasa en los sitios populares, ¿verdad? Pero si estás aquí para disfrutar, eso pasa a un segundo plano.

El menú de 22 euros también me pareció una opción muy buena. Me dijeron que el suquet de pescado era un must, y tú sabes que cuando hay buen pescado y marisco, ¡no hay quién se resista! Sin embargo, me parece que los postres son un poco caros, algo que he visto en casi todos los restaurantes últimamente. Pero hey, eso no quita el placer de compartir un buen rato con amigos o en pareja, rodeado de ese ambiente tan cálido.

Ahora, sobre cómo se preparan los mariscos en Can Carlus, te cuento que los hacen con mucho cuidado y siempre frescos. La parrillada marinera y el arroz caldoso con bogavante son solo algunos ejemplos de cómo cuidan cada detalle en su cocina. El pescado es bien hecho, y la verdad, se nota que saben lo que hacen. La combinación de buena materia prima y técnicas adecuadas hace que todo sepa aún mejor. Definitivamente, ¡hay que volver y seguir explorando su carta!

El restaurante tiene alguna especialidad familiar en sus recetas

Así que ya está, después de todo, esa era la idea, ir a Can Carlus y disfrutar de una buena comida con vistas a Tossa. Lo bueno es que, aunque a algunos les ha parecido que el arroz del señorito con bogavante no estaba a la altura del precio que pagaron (alrededor de 60-70 € por persona), hay quien sigue disfrutando de la experiencia. Al final del día, el ambiente de la sala puede parecer un poco viejo, pero hay quienes defienden que el sabor es lo que realmente cuenta, ¿verdad? Eso sí, si eres de los que buscan buen aparcamiento, prepara un poco de paciencia, porque aparcar por esa zona puede ser complicado y a menudo hay que recurrir a los aparcamientos de pago.

Por otro lado, no se puede negar que muchos que han pasado por ahí han encontrado joyas en la carta, como el suquet de peix y la famosa fritura de pescado. Y si eres fan de los postres, la crema catalana y los chipirones han dejado a más de uno con el paladar bailando de alegría. Lo mejor de todo es que el servicio es generalmente muy bien valorado, con camareros que realmente ponen empeño en que te sientas a gusto, algo que es crucial, sobre todo en un lugar tan concurrido.

Ciertamente, hay quienes tienen ese instinto nostálgico y han estado viniendo a Can Carlus durante años. Cada visita promete una buena comida, y no se olvidan de mencionar los buñuelos de bacalao que son simplemente de otro mundo. La atención es siempre de primera y eso tiene un impacto directo en la experiencia general. ¡Esos detalles hacen maravillas cuando estás disfrutando de la compañía y de un buen plato!

Y para responder a tu pregunta: sí, el restaurante Can Carlus tiene sus recetas familiares. No es raro escuchar a los habituales hablar de cómo algunas de las especialidades, como el cim i tomba, tienen un toque casero que se ha transmitido de generación en generación. Sin duda, ese amor por la tradición culinaria te deja con ganas de volver y seguir explorando más del menú. Así que, la próxima vez que estés en Tossa, ¡ya sabes qué hacer!

Qué calificación tiene el Restaurant Can Carlus en Tripadvisor

¡Oh, y no te puedes perder el Restaurant Can Carlus si estás pasando por Tossa de Mar! La verdad es que este lugar, situado justo junto a las murallas de la ciudad, es perfecto para un buen almuerzo o cena después de explorar. Te cuento que tiene esa vibra de restaurante tradicional de cocina marinera. Nos animamos a pedir varios platos para compartir y la experiencia fue genial. Comenzamos con un carpacho de pulpo con salsa de cítricos, que nos sorprendió y fue todo un acierto. ¡Diferente pero delicioso!

Luego nos lanzamos a por unos mejillones al horno que venían en una bandeja enorme. Me encantó cómo los presentaban; venían con un soporte que tenía velas para mantener el plato caliente. Fue muy curioso, la verdad. Después probamos unas coquinas, que estaban bien, sin más, pero lo que realmente destacó fue el bigote de bogavante con huevo y patatas. ¡Qué espectacular estaba eso! Todo acompañado por un buen vino del Penedés, fresco y rico. Al final, nos salió a unos 50€ por persona, lo que, considerando la ubicación y la calidad, está más que bien. ¡Definitivamente hay que repetir!

Lo mejor es que tienen opciones de menú del día, que también son super completos. Uno a 18 euros y otro marinero a 29.90. Nos decidimos por el menú del día porque incluía un plato que teníamos muchas ganas de probar, el famoso 'Cim i Tomba'. Además, el servicio siempre ha sido rápido y agradable, y aunque fuimos con el bebé, lo cual puede ser algo complicado, los camareros fueron súper atentos y hasta tenían cambiadores en los baños. ¡Un punto extra que siempre se agradece!

Te amplío un dato interesante: en Tripadvisor, tienen una calificación de 4 estrellas, y la verdad es que se lo merecen por el buen servicio y la deliciosa comida. Si buscas un buen lugar donde comer en Tossa, este es sin duda un sitio al que querrás regresar.

Es necesario reservar con anticipación en el Restaurant Can Carlus

Te cuento que el Restaurant Can Carlus en Tossa de Mar es una auténtica joya que no puedes dejar de visitar si estás por la zona. Acabamos de terminar nuestro viaje por Girona y, de lejos, este es el sitio donde hemos comido mejor. Te lo digo sinceramente, la paella Tossa de aquí le da mil vueltas a muchas de las que he probado en Valencia. Además, el trato es de lujo, siempre te hacen sentir como en casa. La verdad es que no sé si volveremos pronto, pero ya estoy deseando hacerlo.

Si vas, asegúrate de probar los buñuelos de bacalao; son una delicia. Cuando fui con mi pareja, nos atendieron de maravilla y el ambiente es muy agradable. Estás rodeado de un montón de gente paseando por las encantadoras calles cerca del castillo. Y, por si fuera poco, los precios son bastante razonables para la calidad que ofrecen; hablamos de unos 30-40 € por persona y vale cada céntimo. No te digo más, que solo de pensar en el arroz negro, ¡se me hace agua la boca!

Eso sí, hay que tener en cuenta que, aunque la comida es maravillosa, a veces el servicio puede variar. Un amigo nos comentó que tuvo una mala experiencia con el jefe de sala, quien no les quiso ofrecer postre ni café porque iban a cerrar. No entiendo por qué algunos lugares no valoran a sus clientes, sobre todo cuando hay tantas opciones buenas en Tossa. Pero en general, si tienes paciencia y eliges bien, ¡seguro que disfrutarás!

Y para responder a la pregunta que todos nos hacemos: ¿es necesario reservar con anticipación en el Restaurant Can Carlus? Pues, la verdad, aunque el lugar puede llenarse, no siempre es obligatorio. Si puedes, mejor haz una reserva, especialmente si quieres asegurarte una buena mesa en la terraza, que es donde realmente se disfruta del ambiente. Aprovecha y no te arrepentirás. ¡Buen provecho!

El restaurante ofrece opciones vegetarianas o veganas en su menú

Y bueno, si piensas en ir al Restaurant Can Carlus, no te vas a arrepentir. La verdad es que es un sitio con 4 estrellas que se lo ha ganado a pulso. La comida está muy rica y el servicio es atento y rápido; eso siempre es un plus cuando tienes hambre, ¿no crees? Todo el personal es muy amable, lo cual hace que la experiencia sea aún mejor.

Ahora, hay una cosa que me gustaría mencionar. Pedimos un menú para cuatro con entrantes pica-pica, y la cantidad que nos sirvieron era un poco menos a la de la mesa de al lado, que solo eran dos. ¡Eso sí que sorprendió! Pero, más allá de eso, todo estuvo perfecto y el ambiente es muy acogedor, así que no dejes que eso te desanime.

En nuestra cena, optamos por el menú del día que sale a 25€, además de una sangría de cava que, aunque no era lo que esperábamos (la hicieron con macedonia ), le puso un toque fresco a la noche. La paella del menú estaba un poco pobre, la verdad, era casi pura arroz. Pero los entrantes de pescadito frito y gambas estaban muy bien, así que no salimos decepcionados.

Por cierto, si estás preocupado por las opciones vegetarianas o veganas, puede que encuentres algunas cosas en el menú, pero no se destacan tanto. Tú podrías preguntar al personal, que son bastante amables y seguro te ayudarán a encontrar algo que se ajuste a tus necesidades. Así que ya sabes, si tienes ganas de disfrutar con amigos y pasar un buen rato, Can Carlus es una opción bastante chula. ¡No te lo pierdas!

Fotografías Restaurant Can Carlus