Can Xapes

Can Xapes es un auténtico hallazgo en Cornellà del Terri, Girona, que no solo ofrece deliciosa cocina catalana contemporánea, sino que también hace un guiño a su historia al instalarse en el antiguo Cine Rosa. Al entrar, te recibirán con la barra original de estilo art déco, creando un ambiente único y acogedor. Aquí, puedes elegir entre tres menús cerrados que van de los 25 a los 60 euros, perfectos para evitar el desperdicio y disfrutar de una experiencia gastronómica sin igual.

Este restaurante-escuela se ha reinventado con pasión y creatividad, y la fama de sus platos vegetarianos ha hecho que todos hablen de él. Con una calificación de 4.7 en Restaurant Guru y un montón de reseñas positivas, no es difícil entender por qué. Si buscas algo fresco y sorprendente entre las coquetas salas de Can Xapes, no dudes en hacer tu reserva y disfrutar de una propuesta que combina el amor por la cocina local con un enfoque contemporáneo. ¡No te lo pierdas!

Dónde se ubica el restaurante Can Xapes

¡Hey, foodie amigos! Si estáis buscando una experiencia culinaria que os haga sentir como si estuvierais en un restaurante con estrella Michelin, Can Xapes es el lugar al que tenéis que ir. Este encantador restaurante está situado en Carrer de Mossèn Jacint Verdaguer, 2, 17844 Cornellà del Terri, Girona. No sé si os habéis dado cuenta, pero han hecho un gran trabajo en la cocina, exprimiendo sabores y texturas que te sorprenden en cada bocado. Las presentaciones son tan bonitas que dan ganas de sacar una foto antes de empezar a comer. Un auténtico festival para los sentidos.

Si buscáis algo más asequible, no os perdáis su menú de mediodía por solo 30€ por persona. La relación calidad-precio es fantástica, sobre todo porque las raciones son generosas y la materia prima es de primera. No voy a dar muchos detalles de los platos, porque en realidad, tenéis que experimentar la combinación de sabores por vosotros mismos. Lo que os prometo es que ¡más que recomendable! Seguro que volveréis por más.

Y si tenéis la ocasión, no podéis perderos el menú degustación. Os aseguro que es una explosión de sabores y cada plato es una pequeña obra maestra. El servicio es súper atento y el ambiente es muy acogedor, con una decoración que invita a quedarte más tiempo. Es sin duda una experiencia que repetiros y que agradeceréis haber vivido.

Lo que tal vez no sabíais es que este hermoso restaurante es un antiguo cine transformado en un sitio perfecto para cenar sin lujos, pero con muchísimo carácter. Además, cuentan con un equipo joven y entusiasta que hace que la experiencia sea aún más especial. ¡Y no os preocupéis por el aparcamiento! Se aparca fácilmente en los alrededores, así que no hay excusas para no ir. Así que ya lo sabéis, Can Xapes en Carrer de Mossèn Jacint Verdaguer es el lugar ideal donde la buena comida se encuentra con un ambiente espectacular. ¡No os lo perdáis!

Qué tipo de cocina ofrece Can Xapes

Y bueno, si hablamos de Can Xapes en Carrer de Mossèn Jacint Verdaguer, 2, 17844 Cornellà del Terri, Girona, no puedo dejar de alucinar con lo que ofrece. La experiencia gastronómica es de cinco estrellas, la verdad. Tienen una historia fascinante ya que está ubicado en un antiguo cine, lo que le añade un toque único al ambiente. La comida fue simplemente excelente; tuve la oportunidad de probar el turbo y fue, sin duda, mi plato favorito del menú. ¡Un 10 para el jefe de sala también, que aunque no recuerdo su nombre, fue súper amable y atento!

La combinación de comida deliciosa y un servicio excepcional hace que la visita sea digna de repetir. La primera vez que fui, decidimos optar por el menú degustación y está ¡en relación calidad/precio! Por solo 65 €, me quedé encantado con la atención y la presentación de los platos. Y esos postres... simplemente irresistibles. Asegúrate de reservar con tiempo, sobre todo si planificas ir el fin de semana, porque se llena rápido.

Aunque he escuchado comentarios diferentes, tampoco se puede negar que hay opiniones de visitas que no fueron tan top. Por ejemplo, una pareja mencionó que el arroz estaba un poco pasado en su experiencia, pero el servicio fue impecable y el ambiente genial. Así que, aunque la comida no siempre sea 100% perfecta, el ambiente suele compensarlo. Además, el apartamento cerca del restaurante es un plus: hay muchas plazas de aparcamiento gratuitas en la calle, lo que siempre es un alivio.

Ahora, respecto a la cocina de Can Xapes, puedes esperar un enfoque creativo sobre la comida mediterránea con toques contemporáneos. Ya sea que te inclines por el menú degustación o los platos del día, la variedad y la calidad son evidentes. Y lo mejor, según lo que cuentan, el personal es muy atento al preguntar sobre cualquier restricción alimentaria. Así que, si estás por Cornellà del Terri, este lugar no solo merece la pena, ¡es una experiencia que deberías tener!

Qué es el Cine Rosa y cuál es su relación con Can Xapes

Y si hablamos de Can Xapes, estás en una de esas joyas que se disfrutan con cada menú. En serio, cuando llegas, lo primero que notas es la decore del antiguo cine que alberga el restaurante; ya te da una vibra especial. La comida es de proximidad y te aseguro que cada plato es una explosión de sabor y color. Puedes elegir entre varios menús, desde uno más corto hasta menús degustación, todos a precios más que razonables (unos 30-40 € por persona). Y no te preocupes por el coche, hay un montón de plazas libres de aparcamiento gratuito justo enfrente.

Ahora, el servicio... wow, aquí realmente saben cómo tratar a la gente. Son super amables y siempre están dispuestos a recomendarte un buen vino. Es como si se preocuparan por hacerte sentir en casa, y eso hace que todo sea aún más acogedor. En mi última visita, optamos por el menú más corto y, no sé cómo describirlo, ¡todo estaba exquisito! Desde la presentación hasta el último bocado, todo merece un 5 sobre 5.

Hablando de la experiencia, el ambiente es otro punto a favor. Te sientes en un lugar donde todo está cuidadosamente planeado para crear una atmósfera tranquila y agradable; perfecto para disfrutar de una buena cena. La verdad es que te deja con ganas de querer volver, y eso es exactamente lo que planeamos hacer pronto. ¿Y lo mejor? Si llevas alguna dificultad de movilidad, el acceso es perfecto, sin escaleras ni complicaciones.

Ahora, te estarás preguntando ¿qué tiene que ver el Cine Rosa con Can Xapes? Pues ahí es donde se ubica este impresionante restaurante. Era un cine y hoy en día se ha transformado en un espacio que no solo sirve comida deliciosa, sino que también tiene un proyecto social detrás que ayuda a personas a integrarse. Así que, además de disfrutar de una buena cena, estás apoyando una causa increíble. ¡No se puede pedir más!

Qué estilo decorativo predomina en el restaurante

Y, bueno, no puedo dejar de hablar de Can Xapes, que definitivamente es un lugar que hay que visitar si estás cerca de Cornellà del Terri. La primera vez que fuimos, nos quedamos impresionados con cómo han mantenido el bajo tono vintage del antiguo cine. El local está bien cuidado, con detalles que le dan un toque acogedor. Y no me digas que no es genial tener una plaza de aparcamiento justo delante, porque después de un día largo, ¡eso se agradece un montón!

Probamos el menú degustación, que estaba increíblemente bien presentado. Cada plato era un pequeño espectáculo en sí mismo, y se nota el trabajo minucioso y elaborado que hay detrás de cada receta. No hay prisa, así que puedes disfrutar de la comida y de la compañía a un ritmo tranquilo. Además, el precio es muy correcto, entre 50 y 60 € por persona, que está muy bien considerando la calidad de lo que ofrecen. ¡Os adjunto fotos para que os hagáis una idea!

Lo mejor fue la atención del servicio; Albert nos atendió y su amabilidad fue el plus que necesitamos. La atmósfera es íntima, con luz tenue, lo que lo hace perfecto para una cena romántica o una celebración con amigos. Y hablando de celebraciones, el menú cine es de otro nivel; cada plato es más que simplemente comida, es una obra de arte. Y el uso de productos ecológicos y de proximidad en su cocina realmente marca la diferencia.

En cuanto al estilo decorativo, como dije antes, hay una clara influencia vintage y retro que hace que el lugar sea tan especial. Te sientes como transportado a otra época mientras disfrutas de una comida exquisita. Así que sí, si no habías pensado en visitar Can Xapes, ¡definitivamente deberías hacerlo! Estoy segura de que ¡no te arrepentirás!

Cuáles son las opciones de menús disponibles en Can Xapes

Y hablando de Can Xapes, tengo que decir que cada vez que voy, salgo con una sonrisa de oreja a oreja. La última vez que estuve allí, disfruté de un menú cerrado, pero ellos son muy flexibles. ¡Incluso me dejaron modificar un postre! La presentación de los platos es espectacular, y tanto la comida como el servicio son de primera, con un equipo súper atento y profesional. Me sorprendió saber que el chico que nos atendió había empezado hace poco, ¡pero lo hace genial! Sin duda, un lugar para repetir.

La comida también fue un espectáculo. Optamos por dos menús que fueron de cine, realmente exquisitos. Además, pedimos un segundo plato para el niño que le encantó. Todo venía elegantemente presentado. Es cierto que no es el lugar más barato, ya que el precio se sitúa entre 30 y 40 euros por persona, pero la relación calidad-precio es bastante justa. ¡Gracias a Albert por su amabilidad! Definitivamente, volveremos.

Si buscas un sitio donde cenar con elegancia y sentirte a gusto, Can Xapes es el lugar ideal. Cada bocado ofrece un sabor único y especial, y el servicio es simplemente excelente. Tienen una amplia carta de vinos que complementa perfectamente la experiencia. No olvides pedir el coulant; ese postre hace magia en el paladar.

Ahora, si te preguntas sobre las opciones de menús disponibles, tienen varias para elegir: un menú básico a 22 euros, el de cine por 36, y un menú degustación a 48 euros. En mi última visita, elegimos el de 36, que incluía un aperitivo y algunos platos para compartir, aunque hay que mencionar que el pan que nos trajeron no estaba en su mejor estado. En general, disfrutamos de un plato de conejo deshuesado y un arroz a la llauna bastante bien, aunque con porciones un poco reducidas. Los postres, como el cheesecake, no decepcionaron. En resumen, es un lugar bonito y con buen servicio, perfecto para una comida especial.

Cuál es el rango de precios de los menús en Can Xapes

Y bueno, después de un día bien largo, al final acabamos en Can Xapes, un restaurante que, la verdad, fue toda una sorpresa. La atmósfera se siente muy agradable, con una iluminación que aporta una intimidad perfecta para disfrutar de una buena cena. Su decoración no es nada ostentosa, pero está cuidada con cariño, lo que le da un toque acogedor. Honestamente, no hace falta que sea espectacular si lo que te ofrecen es calidad, ¿verdad?

Hablando del servicio, ¡qué bueno encontrar camareros así! Son super atentos, siempre están al loro y tienen esa confianza que te hace sentir como en casa. Son educados y cercanos, pero sin estar encima, que es justo lo que uno busca cuando sale a cenar. Te hacen sentir especial sin ser intrusivos, lo que se agradece un montón.

Ahora, pasemos a lo que realmente importa: la comida. Decidimos pedir el menú de cine, que son 55 euros más un suplemento de 7 euros para el arroz. La relación calidad-precio es estupenda. Los aperitivos fueron una grata sorpresa, en especial el vichyssoise y el humus de berenjena; estaban muy bien elaborados y sabrosos. En cuanto a los entrantes fríos, la ensalada verde y los calçots llegaron frescos y con sabores muy agradables. Los calçots, por cierto, sorprendieron un montón, ¡un 7,5 para la ensalada y un 8,5 para ellos!

Pasando a los platos principales, el bacalao dejó una buena impresión, aunque no sea mi pescado favorito. Estaba bien cocinado y maridaba de maravilla con los acompañamientos, así que le doy un 8. El arroz, eso sí, ¡espectacular! Intenso y sabroso, cocinado al punto y con una ración que satisface sin dejarte con ganas. Para mí, es un 9. Y no puedo olvidarme del filete, que fue el plato estrella; le doy un 9,5 porque todos los sabores estaban mega intensos y poderosos, aunque lo prefiero un pelín menos hecho, pero eso ya es cuestión de gustos.

Ah, y entre cada plato te ofrecen varios tipos de pan que son una maravilla: masa madre, semillas, y la coca de oli es un espectáculo. En cuanto a los postres, probamos los dos y, si bien el de chocolate estaba bien, lo que de verdad brilló fue el de ruibarbo. Ese postre sí que fue un 10, ¡una delicia! Y al final, unos bocaditos de pastel para cerrar la experiencia, que nos dejaron más que satisfechos.

En resumen, mi nota global para Can Xapes es 9. Por el precio —60-70 euros por persona—, las raciones, los sabores y la calidad del producto. La experiencia de todo el menú es más que correcta y se siente casi como una cena de alta cocina sin dejarse el sueldo en el intento. Así que, si buscas un lugar donde disfrutar sin rasgarte los bolsillos, definitivamente este es tu sitio.

Can Xapes tiene un enfoque en la sostenibilidad y la reducción del desperdicio

Y después de esa experiencia mágica, ¡qué decir de Can Xapes! Hoy, en Carrer de Mossèn Jacint Verdaguer, nos hemos dado un festín. Teníamos claro que queríamos el menú gastronómico que vimos en la web, pero al llegar nos contaron que, entre semana, lo sustituyen por un combo más variado de la carta y sorpresas, y la verdad, no nos decepcionó para nada. Decidimos lanzarnos a hacer un menú degustación con maridaje de vinos. Por solo 37 € sin vino y 47 € con, ¡vaya chollo! La comida era de otro nivel, y las combinaciones de los vinos con cada plato, simplemente, increíbles.

Te diré que me quedé con ganas de ponerle 4.5 estrellas de puntuación, porque me dio la sensación de que en la próxima visita podría deslumbrarme aún más, porque cuando logré probar el cerdo y aquel ajoblanco de los entrantes, ahí fue cuando se me hizo la boca agua. ¡Tenías que haber estado allí! Todo el servicio fue impecable, así que el ambiente se sintió muy acogedor. Sin duda, este es un sitio en el que repetiría sin pensarlo.

Y lo mejor de todo es que, si llegas sin reserva, tampoco pasa nada, porque el trato es súper amable y te hacen sentir como en casa desde el primer momento. El menú diario a 23 euros también me dejó impresionado. Te aseguro que es de los mejores que puedes encontrar en la Costa Brava por ese precio, y con una oferta de vinos y cervezas artesanales para dar y tomar. No olvides probar la coca de steak tartar y la corvina; simplemente delicias que no te puedes perder.

Ahora, respecto a la sostenibilidad, Can Xapes definitivamente tiene un enfoque claro en este sentido. Utilizan productos de kilómetro cero, lo que significa que priorizan ingredientes locales y frescos, además de estar atentos a la reducción del desperdicio. Es un lugar que no solo se preocupa por ofrecer buena comida, sino que también tiene un compromiso con el entorno. Así que, no solo comerás bien, sino que sentirás que estás ayudando al planeta, ¡y eso siempre es un plus!

Qué hace que la oferta gastronómica de Can Xapes sea única

¡Oye, no puedo dejar de pensar en la comida que probé en Can Xapes! Este restaurante, situado en Carrer de Mossèn Jacint Verdaguer, 2, 17844 Cornellà del Terri, Girona, es un verdadero hallazgo. Me encanta que tenga 4 estrellas, porque eso siempre es una buena señal, ¿no? La verdad es que la experiencia no decepcionó. Desde el primer plato, te atrapan con ese emplatado y presentación que va directo al paladar. Te lo digo, la comida no solo sabe increíble, sino que también se ve espectacular. Es una delicia para los ojos que te hace querer sacar el móvil y registrar cada bocado.

Pero, no todo fue perfecto. Algo que me sacó un poco de onda fue que, en un momento, la camarera empezó a quitar los platos muy deprisa. Estaba disfrutando de mi plato y de repente, ¡pum! Me quitan lo que aún no había terminado. Fue como un “tranquilo, que todavía no he dicho adiós a mi postre”. Pero bueno, entiendo que deben mantener el ritmo, aunque un poco más de paciencia no vendría mal.

Aun así, eso no ha opacado mi experiencia. Lo que realmente hace que la oferta gastronómica de Can Xapes sea única es la combinación de sabores frescos y la atención al detalle en cada plato. Aquí se nota que ponen cariño en lo que hacen, y eso se traduce en una experiencia que te deja con ganas de volver. Así que, si estás buscando un lugar que no solo te llene el estómago, sino que también te sorprenda, ya sabes dónde ir. ¡A disfrutar!

Fotografías Can Xapes