Cal Xirricló

Cal Xirricló es un restaurante con más de sesenta años de experiencia que ha sido llevado a cabo por la tercera generación de la familia Molins, con el carismático Francesc al mando y el talentoso cuinero Ashot Gevorgyan como estrella de la cocina. Ubicado en Carrer del Dr. Fleming, 53, en Balaguer, este lugar ofrece un ambiente elegante y acogedor donde puedes disfrutar de 26 platos en su amplia carta, que abarca desde la cocina mediterránea hasta opciones más creativas y modernas.

Este restaurante se ha convertido en todo un referente gastronómico en Lleida, ideal para disfrutar de un buen vino o una irresistible cerveza después de un día de exploración. Sus tapitas caseras son un must, y si eres amante de los postres, no te puedes perder sus famosos buñuelos. Además, tienes la opción de elegir un menú diario entre varios platos, así que siempre hay algo nuevo por descubrir. ¡No dudes en tomarte un delicioso café cortado al final de la comida!

Cuántos años de experiencia tiene el restaurante Cal Xirricló

¡Hola, amigos! Si están en Balaguer y buscan una experiencia gastronómica que realmente les deje sin palabras, tienen que hacer una parada en Cal Xirricló. Este lugar es, sin duda, uno de los mejores restaurantes de la zona, y no lo digo solo yo, ¡sino un montón de reseñas positivas! Se ubica en Carrer del Dr. Fleming, 53, y les aseguro que querrán tener una reserva, porque suele llenarse. El ambiente es acogedor y tiene un toque bastante gourmet, todo lo que necesitas para disfrutar de una buena comida.

La carta es bien variada y, según muchos, el menú del día es espectacular. Imagina probar un estofado de garbanzos con costilla o un bacalao a la plancha con setas. ¡Y no se olviden de dejar espacio para el postre! Los buñuelos de chocolate han dejado a muchos con ganas de volver. La calidad-precio es increíble, con precios que rondan entre 40-50 € por persona. Y si van en un grupo de amigos, ¡mejor aún! Es un sitio ideal para disfrutar de buena comida y pasar un rato agradable.

Lo que realmente destaca en Cal Xirricló es el servicio. El personal es encantador y siempre está ahí para asegurarse de que todo esté a tu gusto. Eso hace que la experiencia sea aún más especial. Y si les gusta experimentar, ¡también tienen opciones vegetarianas! Así que no se preocupen, que hay para todos los gustos.

Y para responder a la pregunta que muchos se hacen: Cal Xirricló lleva funcionando desde 2011, así que tienen más de 12 años de experiencia en el arte de ofrecer buenos platos y un trato excelente. Sin duda, un sitio que se ha ganado su lugar en la guía Michelin por algo. ¡No se lo pierdan!

Quiénes son los actuales dueños del restaurante

Y mientras seguimos hablando de Cal Xirricló, no puedo dejar de repetir lo impresionante que es su menú semanal. La relación calidad-precio que ofrecen me recuerda a uno de mis sitios favoritos en Barcelona, La Pubilla. La selección de platos es increíble y, sinceramente, cada bocado fue una pequeña fiesta en mi boca. El servicio de sala, además, es soberbio. Tienen un equipo tan amable y atento que te hacen sentir como en casa. Si pensabas que lo mejor estaba en la comida, espera a probar el pan y el aceite, porque vaya combinación. Y ese limón que pedí para el agua… ¡el mejor que he probado en la vida! Enhorabuena, chicos.

Hablando sobre el ambiente, las vistas desde el restaurante son simplemente espectaculares. Es un lugar perfecto para disfrutar de una buena cena. Aunque también hay que mencionar el tema del desayuno que, si bien tiene un café Nespresso digno de recordar, a veces la limpieza en el comedor deja un poco que desear. Pero la atención que recibimos fue prácticamente de 5 estrellas, lo que hace que valga la pena. Tienen un aparcamiento gratuito justo en la puerta, lo que es un gran punto a su favor.

Y en cuanto a la comida, la experiencia fue inolvidable. Disfrutamos de once platitos maravillosamente elaborados. Todo fue generoso en contenido y los ingredientes locales eran de una calidad extraordinaria. Yo creo que el platito de alcachofas con jamón ibérico, acompañado con esferas de queso de cabra, es uno de esos platos que no se olvidan fácilmente. Claro, también hay algo que mejorar, como la coca de brioche con anguila del delta, que a mi parecer podría haber estado más jugosa. Pero eso no quita que el servicio fue perfecto, con un equipo que siempre estaba pendiente de nosotros.

Y volviendo a la pregunta que a muchos les ronda la mente: ¿Quiénes son los actuales dueños del restaurante? Pues, si no me equivoco, son un grupo apasionado por la gastronomía local que se ha asegurado de que cada detalle sea perfecto, subiendo la apuesta en cada visita. Sin duda, están llevando Cal Xirricló a otro nivel, y yo estoy aquí para volver una y otra vez.

Cuál es el nombre del cuinero principal de Cal Xirricló

Y después de disfrutar de esa increíble exposición en La Planta de Sorigué, ¿dónde mejor que en Cal Xirricló para reponer fuerzas? Este restaurante en Carrer del Dr. Fleming, 53, 25600 Balaguer nos sorprendió a todos. Fuimos un buen grupo y nos prepararon un menú muy completo, con entrantes para compartir y la opción de elegir entre platos de pescado y carne. La verdad, todo estuvo excelente y no había un solo plato que no le gustara a alguien. La cocina catalana elaborada y la presentación de los platos dejaron a todos impresionados.

El ambiente es súper acogedor y la atención es de 10. Recuerdo que los camareros estaban siempre atentos, especialmente con mi padre, que ya es mayor y apreció mucho ese detalle. ¡Y lo mejor de todo! El steak tartar lo preparan frente a ti, lo que resulta todo un espectáculo. La experiencia gastronómica en este sitio es impecable, con una atención que cuida hasta el más mínimo detalle. Cada plato que probamos fue un deleite, y el postre, ¡uf! Sin duda la estrella de la comida.

Ahora, si hablamos de los entrantes, ¡no me puedo olvidar de los macarons de salmón y queso! Eran un bocado exquisito, y esos canelones de ceps tenían un sabor que me dejó boquiabierto. Mi mujer, por su parte, decía que el bacalao estaba entre los mejores que había probado en su vida. Y los callos, vaya que se acercaron a los de mi madre, que ya es decir. De verdad que los de Michelin deberían pasarse por aquí, aunque esté en Balaguer.

Y para los que estén pensando en probar el menú degustación, es una verdadera pasada. Cada plato viene con su propia explicación, y el servicio es tan esmerado y agradable que te hacen sentir como en casa. Sin duda, volveremos porque además, el local tiene un ambiente muy agradable.

Por cierto, si te preguntas quién es el cuinero principal de Cal Xirricló, es Paco, un verdadero maestro de la cocina que demuestra su talento en cada plato. ¡No te lo pierdas!

Dónde está ubicado el restaurante Cal Xirricló

Hablando de Cal Xirricló, la verdad es que queda claro que este lugar se ha ganado su fama con creces. Si estás buscando un sitio donde la calidad de la comida sea la estrella del menú, este es el lugar indicado. La cocina es excelente y, la verdad, los platos tienen un toque muy interesante, eso sin mencionar cómo se presentan. Ver cómo el camarero te cuenta sobre cada plato es un detalle que siempre suma a la experiencia, ¿no crees?

Lo que realmente me ha impresionado es el trato del personal. Son muy atentos y siempre están listos para adaptar las raciones según el número de comensales. Así que, si vas en grupo, no hay problema en adaptar las cantidades. Hay algunas cosas que se podrían mejorar, como los postres, pero en general te aseguro que la comida vale cada euro que pagas. Hablando de precios, puedes esperar pagar entre 20 y 40 € por persona dependiendo de lo que elijas, y, sinceramente, ¡merece la pena!

Ayer, comí allí y decidí lanzarme y probar el menú degustación. Déjame decirte que fue espectacular. Cada plato era más delicioso que el anterior. El ambiente es muy bonito, y el servicio fue, de nuevo, perfecto. Francesc, uno de los camareros, merece un reconocimiento especial por hacer de nuestra comida una experiencia aún más agradable. Con tantas cosas ricas en el menú, ya estoy deseando volver.

Y si te estás preguntando dónde se encuentra Cal Xirricló, no busques más: está en Carrer del Dr. Fleming, 53, 25600 Balaguer, Lleida. Así que ya sabes, hazte un favor y planifica tu visita: ¡tu paladar te lo agradecerá!

Fotografías Cal Xirricló