Cal Cabré

En el corazón de Vilanova del Vallès, en Passeig del Centenari, 3, se encuentra Cal Cabré, un auténtico paraíso para los amantes de la buena comida. Con más de 100 años de experiencia, este lugar no solo es una carnicería, sino también una xarcuteria y pastisseria artesanal donde podrás hallar embutidos de calidad y dulces que son un verdadero festín para los sentidos. Su historia comienza en 1880, cuando los bisabuelos de la familia ponían en marcha este negocio familiar que ha sabido adaptarse a los tiempos modernos.

Lo mejor de Cal Cabré es que, además de ofrecer productos de primera, el trato es excepcional; el personal es siempre amable y cercano, lo que crea un ambiente muy acogedor. Desde menús para llevar hasta opciones para eventos y packs especiales, aquí hay algo para cada ocasión. Si no has pasado por allí aún, te estás perdiendo uno de los secretos mejor guardados de la gastronomía en la zona. ¡Anímate a visitarlo y disfrutar de todo lo bueno que tienen para ofrecer!

Dónde se encuentra Cal Cabré

¡Hola, amigos! Si aún no han visitado Cal Cabré, ¡deberían hacerlo ya! Este sitio es más que una simple carnicería; es una delicatessen que se encuentra en Passeig del Centenari, 3, 08410 Vilanova del Vallès, Barcelona. Cada vez que entro, me siento como un kid in a candy store, con tanto para elegir y probar. ¡De verdad, no se imaginan la calidad de productos que tienen!

Vamos a hablar del turrón artesanal que hacen allí; ¡es, sin duda, el mejor que he probado nunca! Si son fanáticos del dulce, no se pueden perder este manjar. Y el jamón dulce, oh, ni hablar... Es el único que como, y créanme, tengo estándares altos. Y ni intentemos hablar de la pastelería; los pasteles son de otro mundo. Dulce, suave, ¡solo pensando en ello se me hace la boca agua!

Si han tenido la necesidad de hacer un catering en casa, ¡Cal Cabré es la solución ideal! He encargado varios catering a lo largo de los años, y siempre han sido excelentes. Todo está siempre a punto, cumplidores como pocos, y lo más importante: ¡delicioso! Si no saben qué llevar a una comida, confíen en ellos y no se van a arrepentir. Y, para su información, también tienen un vino y cava que ellos mismos elaboran; ¡es una pasada!

Seguro que en alguna ocasión han ido a un lugar donde las colas son interminables. Bueno, aquí no se escapan; siempre hay gente y, aunque el lugar es pequeño, vale completamente la pena. Y mientras están en la cola, aprovechen para decidir qué quesos van a llevar. El de tupi de cebolla y sésamo es perfecto para un bocata de lomo, y el de seps es una maravilla para un risotto o unos espaguetis a la carbonara.

Y si se están preguntando dónde encontrar este maravilloso lugar, ya lo tienen: Passeig del Centenari, 3 en Vilanova del Vallès. Así que, ¿qué esperan? ¡Pónganse en modo gourmet y vayan a visitar a estos cracks! ¡Les prometo que no se van a arrepentir!

Qué tipo de productos ofrece Cal Cabré

Y cuando hablas de Cal Cabré, no puedes dejar de mencionar el trato excepcional que recibes cada vez que cruzas la puerta. Es uno de esos lugares donde todos te conocen y te hacen sentir como parte de la familia, como si fueras un habitual desde hace años. La amabilidad del personal es digna de mención, siempre dispuestos a ayudarte y a asesorarte con una sonrisa. Te aseguro que aquí no solo vas a comprar, sino que también te llevas un poco de cariño en cada compra.

Hablemos de la comida, que aquí es simplemente exquisita. No hay duda de que los embutidos son de calidad suprema y la variedad que ofrecen es impresionante. Ya sea que estés buscando un buen jamón, queso o esos artículos gourmet de los que todos hablan, Cal Cabré te lo pone fácil. Además, si pruebas las croquetas de bacalao, entenderás por qué la gente dice que son las mejores que han comido. ¡Tienen un sabor que no olvidarás!

Y no solo eso, la sección de panadería es otra maravilla. Aquí, el pan artesanal y las opciones de pastelería te dejan sin palabras. Cada vez que entras, hay algo nuevo y delicioso que te llama la atención. El famoso St Jordi Mona es un clásico que no puedes dejar pasar. ¡Un verdadero deleite para el paladar! Además, para esos días con poco tiempo, su comida para llevar es simplemente excelente.

Así que, ¿qué tipo de productos ofrece Cal Cabré? Pues, amigos, aquí encontraréis charcutería y embutidos de alta calidad, pan recién horneado, pasteles y delicias artesanales, todo en un ambiente familiar y acogedor. Es, sin duda, un lugar que se ha ganado su fama a pulso, haciendo que cada visita sea una experiencia memorable. Si alguna vez no sabes dónde ir a comprar, ¡no dudes en pasar por aquí!

Desde cuándo está en funcionamiento Cal Cabré

Y cuando hablo de Cal Cabré, no puedo evitar emocionarme. Desde que llegué a Vilanova del Vallès hace más de 24 años, he sido un cliente fiel, y no es para menos. La calidad de los productos es diez de diez, y el trato personal que recibes aquí es simplemente inmejorable. Siempre salgo con una sonrisa gracias a la amabilidad de todos, desde los hermanos que están al mando hasta el resto del equipo, que realmente se esmeran para hacer las cosas cada día un poco mejor.

Si estás pensando en hacer un pica-pica de embutidos, ya sea para disfrutar en casa o como un regalo para llevar a una reunión, aquí no te vas a equivocar. La selección de embutidos curados es impresionante, especialmente la secallona, que tiene ese sabor único que solo se consigue cuando se ha hecho con amor y recetas que han pasado de generación en generación. ¡Cada bocado es un viaje al pasado! Y ni hablar de la comida preparada, que es ideal para esos días en los que no tienes ganas de cocinar pero aún quieres algo delicioso.

Y es que la variedad y autenticidad de sus productos son inigualables. Lo que más me gusta es que mantienen esa esencia tradicional mientras se adaptan a los tiempos. Todo lo que hacen está elaborado casi en su totalidad por ellos mismos, así que no hay sorpresas, solo calidad garantizada. Cal Cabré es sin duda la mejor carnicería de la zona, y te aseguro que vas a querer volver una y otra vez.

Si te apetece algo dulce, no dejes de probar sus tartas típicas. La pastelería tiene un aire de panadería antigua que te transporta a otros tiempos. Todo en un pequeño local familiar donde la gente es increíblemente amable y siempre está dispuesta a ayudarte a elegir lo mejor. Por si fuera poco, Cal Cabré está abierto incluso los domingos y festivos, así que ya no tienes excusa para no darte un capricho.

Para que lo sepas, Cal Cabré ha estado en funcionamiento desde hace más de 20 años, y su reputación solo ha crecido desde entonces. Un lugar fundamental en Vilanova del Vallès que no solo ofrece productos de primera, sino también un pedacito de historia y tradición familiar. ¡Un beso y a disfrutar!

Quiénes fundaron Cal Cabré

Y ya que estamos hablando de Cal Cabré, no puedo dejar de mencionar la cantidad de delicias que tienen. La butifarra, por ejemplo, es simplemente la mejor que vas a encontrar en varios kilómetros a la redonda. Si eres fan de las hamburguesas, también tienes que probar las que hacen aquí, ¡son una auténtica locura! Todo lo que elaboran tiene un toque especial que se nota en cada bocado.

Además, no solo se trata de la carne, porque si te pasas por la pastelería, te vas a llevar una grata sorpresa. Tienen unos dulces que son dignos de quedarte awhile en el local simplemente disfrutando de su sabor. Me encanta que ofrecen productos de calidad y que el equipo es siempre tan atento y simpático contigo. Ellos saben lo que hacen y están dispuestos a asesorarte en lo que necesites, lo que hace la experiencia aún mejor.

Es una lástima que tengan que lidiar con las trabas de la Policía Local. Esos inconvenientes no deberían afectar a un negocio familiar que ha sido de primera calidad durante tanto tiempo. Aun así, siguen siendo un pilar en la comunidad de Vilanova del Vallès, y eso dice mucho de su compromiso y esfuerzo.

Hablando de compromisos, Cal Cabré ha sido un lugar creado por una familia que se ha dedicado a ofrecer excelencia en lo que hacen desde sus inicios. ¡Así que si buscas lo mejor en embutidos, butifarras y más, ya sabes dónde ir!

Fotografías Cal Cabré