Bistrot 1965 es el lugar perfecto si buscas disfrutar de cocina tradicional con un toque moderno en Castelló d'Empúries. Ubicado en Carrer Santa Clara, 31, este encantador restaurante dentro del Emporium Hotel ofrece un ambiente tranquilo y agradable ideal para una reunión familiar. Aquí, los hermanos Màrius y Joan Jordà han creado un menú que resalta lo mejor de la temporada y los productos locales de alta calidad, todo a un precio más que razonable, considerando que ¡han sido reconocidos como un Bib Gourmand en la guía MICHELIN 2025!
La experiencia en Bistrot 1965 va más allá de la comida; la atención es excepcional, y los platos están bien presentados y pensados al detalle. Disponen de un menú fijo que está lleno de opciones deliciosas, además de un par de sugerencias que siempre puedes añadir. Si quieres hacer una reserva, es súper fácil y gratuita a través del sitio oficial de la Guía MICHELIN o en TheFork. Así que ya sabes, si te apetece una comida de primera en un ambiente acogedor, ¡no dudes en darles una visita!
Bistrot 1965
Horarios Bistrot 1965
| Día | Hora |
|---|---|
| lunes | Cerrado |
| martes | 13:00–14:30, 20:00–22:00 |
| miércoles | 13:00–14:30, 20:00–22:00 |
| jueves | 13:00–14:30, 20:00–22:00 |
| viernes | 13:00–14:30, 20:00–22:00 |
| sábado | 13:00–14:30, 20:00–22:00 |
| domingo | 13:00–14:30 |
El horario podría cambiar.
Mapa Ubicación Bistrot 1965
Qué tipo de cocina se ofrece en Bistrot 1965
¡Hey, amigos! Si están buscando un lugar donde disfrutar de una buena comida, no se pueden perder Bistrot 1965, en Carrer Santa Clara, 31, 17486 Castelló d'Empúries. Este restaurante se lleva unas 5 estrellas en mi libro. La última vez que fuimos, ya habíamos probado El Emporium, que también es excelente, y honestamente, Bistrot no se queda atrás. La cocina es del mismo chef, así que pueden esperar productos de proximidad tratados con un cariño y cuidado que se nota en cada bocado.
El menú de 38€ es un verdadero chollo por todo lo que ofrecen. Teníamos una coca de verduras que estaba de muerte y el perol y el pastel de queso y yogurt que hay que probar sí o sí. Me encanta que el servicio es siempre impecable, con un trato que te hace sentir como en casa. Y, lo mejor de todo, ¡pudimos llevar a nuestro Yorkie! Aunque, entre tú y yo, me gustaría que estuviera más cerca de mi casa para poder ir más a menudo.
Además, no hay que preocuparse por esperar mucho tiempo; la última vez, fuimos sin reserva y ni siquiera tuvimos que esperar. Y si te preocupa el aparcamiento, ¡no hay problema! Hay muchas plazas libres, y además, es gratuito. El ambiente es acogedor, aunque quizás la decoración podría estar un poco más animada, pero no le quita nada a la experiencia.
Ahora, para los que se preguntan, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Bistrot 1965? Pues, es comida deliciosa que destaca la calidad de los productos locales. Podrían decir que es una oferta complementaria a El Emporium, siempre bajo la misma filosofía de calidad y profesionalidad. Si están en la zona, definitivamente tienen que hacerlo parte de su lista de lugares a visitar. ¡No se arrepentirán! ️
Dónde se encuentra ubicado Bistrot 1965
La otra noche estuve en Bistrot 1965 y, ¡wow! De verdad que la experiencia fue de 5 estrellas. La comida estaba tan rica que se sentía como si estuvieras comiendo en un restaurante con estrella Michelin, pero todo mucho más asequible. Podéis contar que, por unos 30-40 € por persona, disfrutamos de un festín increíble que nos dejó a todos con una sonrisa de oreja a oreja. Cada plato era una obra de arte que, honestamente, maridaba con el ambiente acogedor y elegante que tiene el lugar.
Y no hablemos del servicio. Fue excepcional. Desde que llegamos, nos sentimos bienvenidos, y eso cuenta mucho, ¿no? Los camareros son súper amables y están atentos a todo lo que necesitas, sin ser pesados. Todo el equipo en Bistrot 1965 está claramente comprometido a asegurarse de que tu experiencia sea memorable. Si buscas un sitio donde sentirte como en casa pero con un toque de clase, este es el lugar.
Sobre el ambiente, os va a encantar. Es un lugar con un estilo moderno y acogedor que invita a relajarte y disfrutar de una buena conversación mientras degustas las delicias del menú. Las opiniones sobre el sitio en general son de 5 estrellas, y no es para menos. La combinación de una comida exquisita, un servicio de primera y un entorno encantador hacen que sea un sitio al que querrás volver.
Ah, y si te preocupabas por el aparcamiento, tranquilo. Hay muchas plazas libres alrededor. Y lo mejor es que el aparcamiento es ***gratuito***. Así que no hay excusas para no acercarte y disfrutar de una de las mejores experiencias gastronómicas de Castelló d'Empúries. Por cierto, para que lo sepas, Bistrot 1965 está ubicado en Carrer Santa Clara, 31, 17486 Castelló d'Empúries, Girona. ¡No te lo puedes perder!
