Cal Trave

Si buscas un lugar donde disfrutar de una buena comida en un entorno encantador, Cal Travé en Solivella, Tarragona es tu sitio. Este restaurante, ubicado en la Carretera de Montblanc a Artesa 56, es la antigua casa familiar de Cal Gasset, construida en 1868. Originalmente un café y fonda, ha evolucionado para ofrecerte una mezcla deliciosa de cocina tradicional catalana y toques de vanguardia. Desde el famoso bacalao a la brasa hasta los irresistibles caracoles a la llauna, la carta tiene algo para todos.

Cal Travé no es solo un restaurante cualquiera; es el n.º 1 en Solivella y se ha ganado su lugar en la Guía Michelin gracias a su enfoque en ingredientes de calidad y recetas auténticas. Con una calificación de 4.6 de 5 en Restaurant Guru, los visitantes destacan su ambiente familiar y acogedor, perfecto para disfrutar de un buen vino de su bodega junto a un plato casero. Así que no te lo pienses más, ¡prueba su menú degustación y déjate sorprender por su cocina renovada!

Dónde se encuentra Cal Travé

¡Hey, grupo! Si alguna vez andáis por Solivella, tenéis que hacer una parada en Cal Trave, ese restaurante que está en la Carr. de Montblanc a Artesa, 56, 43412. La verdad es que es un lugar que tiene su encanto. Las opiniones son variadas, y ahí es donde entra la magia de la gastronomía. Algunos dicen que la comida está buena, pero tantos han coincidido en que las patatas fritas son un desastre, así que mejor pedid otra cosa.

El ambiente es super agradable, y el servicio es muy atento, así que eso suma puntos. En general, el lugar se lleva entre 4 y 5 estrellas, lo que no está nada mal, ¿verdad? Y, aunque hay mucha calidad en la comida, hay que reconocer que la relación calidad-precio puede ser un poco... clavada. Casi 50€ por persona para un par de platos de carne y un postre entre cuatro, es un poco excesivo, si me preguntáis. ¡A veces hay que pensar si realmente vale la pena!

Ahora, para los que buscáis una buena oferta, el menú del día es de lujo: desde 10€ hasta 20€ y tenéis un montón de opciones. Los entrantes son espectaculares, y el trato es de primera. Si tenéis la suerte de encontrarlo tranquilo, se convierte en el sitio perfecto para pasar un buen rato con la familia o amigos sin preocupaciones. Aunque hoy me enteré de que, al menos un par de visitantes se quejaron del olor a cocina que se les queda en la ropa... ¡Pero es un pequeño precio a pagar por buena comida!

En resumen, Cal Trave, en la Carr. de Montblanc a Artesa, es un must si pasáis por Tarragona. Perfecto tanto para los locales que buscan buena cocina catalana como para los viajeros. ¡Ah, y no olvidéis echar un vistazo a su carta de vinos de cosecha propia! Sin duda, un lugar donde se nota que les apasiona lo que hacen.

Cuál es la dirección exacta de Cal Travé en Solivella

Así que, ya te cuento, el Cal Trave es un sitio que no puedes dejar pasar si estás en la zona de Solivella. Desde el primer momento en que llegas, te recibe un ambiente tranquilo y relajante que te invita a quedarte un buen rato. Además, cuenta con parking propio, lo cual siempre es un plus, ¿verdad? Todo el mundo siempre elogia la calidad de su comida, pero te advierten que algunos platos "pican un poco". ¡No digas que no te lo dije! Por cierto, si eres fanático de la comida a la brasa, este lugar te va a dejar encantado, especialmente con su famoso coulant. Eso sí, los precios son un pelín más altos que en otros sitios, rondando los 50-60 € por persona, pero la buena comida lo vale.

Nosotros fuimos porque nos lo habían recomendado mil veces y ya te digo que no defraudó. La atención del personal fue cercana y muy agradable, lo que siempre suma puntos a cualquier experiencia gastronómica. Tienen una carta de temporada que definitivamente vale la pena explorar. Y si reservas con antelación, seguro que no te quedas sin mesa, ya que suele llenarse rápido. La comida está riquísima y te lo aseguro, no te irás de allí sin probar algo local.

Hablando de la comida, ¡ni te imaginas lo que representa una calçotada ahí! Aunque nuestra experiencia tuvo un pequeño bache al principio, con un poco de desorganización, al final la atención del dueño lo compensó todo. ¡Qué placer probar esos calçots junto con un vino y cava de cosecha propia! Aunque hay ciertos detalles de servicio que podrían mejorar, la calidad gastronómica es un deleite total.

Y ya para finalizar, si te estás preguntando dónde lo encuentras, la dirección exacta de Cal Trave es Carr. de Montblanc a Artesa, 56, 43412 Solivella, Tarragona. Así que, ¿por qué no te animas a ir y disfrutar de una buena comida a la brasa con amigos o una cita especial? ¡Te prometo que no te arrepentirás!

Qué tipo de cocina se ofrece en Cal Travé

Y continuando con la charla sobre Cal Trave, no puedo dejar de mencionar lo acogedor y elegante que resulta el lugar. Te sientes como en casa, pero también con ese toque de sofisticación que a veces buscamos. La atención es top, con un servicio que se nota que le ponen ganas, eso siempre se agradece. Pero, ojo, que aunque la experiencia fue buena, hay que mencionar que los precios son un poco más altos de lo que podrías esperar para lo que te sirven. Por ejemplo, un entrecot a 27€ debería ser un poco más generoso en cantidad y textura. El mío llegó un tantito tieso, a pesar de que estaba jugoso. Pero la crema de calabaza que te ofrecen al llegar, ¡madre mía! Es un detalle que te hace sentir especial al instante.

Y suena que la idea de las reservas es clave, ya que es un lugar muy solicitado. No esperas mucho para conseguir mesa, y hay bastante espacio de aparcamiento gratuito, que eso siempre es un plus. Cuando fuimos con un bebé, nos encontramos cómodos, y lo mejor: ¡el baño tiene cambiador! Así que si planeas ir en plan familiar, no te preocupes.

Hablando de la comida, hay varios platos que se llevan las palmas. Las habitas y el conejo en salsa con setas son una bomba de sabor. Además, su carne a la brasa está simplemente espectacular. Sin embargo, aunque todos los platos están bien cocinados, algunos tocan un par de mejoras. El canelón, por ejemplo, podría tener más sabor, ya que su salsa de bechamel lo hace un poco insulso. Y aunque las cocas están buenísimas, reconozco que se sienten un poco subiditas de precio.

Así que, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Cal Trave? Lo resumiría como comida mediterránea, donde la carne a la brasa brilla y cada plato se presenta con buena dosis de cariño. Sin duda, al caer por Solivella, es un lugar que vale la pena visitar, ya sea por un viaje espontáneo desde Andorra o como una parada obligada en el camino. ¡Espero que lo disfruten tanto como yo!

Desde cuándo existe el restaurante Cal Travé

Hablando de Cal Trave, ¿puedes creer que cada vez que voy, se me saltan las lágrimas de alegría? Y es que para nosotros, que solemos hacer la ruta de Alicante a Andorra, este sitio es una parada obligatoria. La comida es tan buena que a veces, mientras disfruto de todos esos platos riquísimos, me encuentro haciendo ruidos extraños como una vaca satisfecha, de tanto “uhmmm, uhmmm”. Cada vez que salgo de allí, de verdad lloro un poco porque no vivo a la vuelta de la esquina, ¡sino a 5 horas! Pero vale totalmente la pena. ¿Y la calidad-precio? ¡Impecable! Por unos 30-40€ por persona comes como un rey.

La comida es top, top, top. Desde el famoso caracoles a la llauna que descubrí hace más de diez años hasta las carnes a la brasa que son simplemente excepcionales. Cada vez que pido sus alcachofas con setas y foie, siento que estoy en el paraíso. Y no puedo dejar de mencionar los postres... ¡madre mía, qué cosa más rica! Y claro, el famoso mortero de all i oli que es una delicia, todo un clásico que no puedes dejar pasar.

El ambiente del lugar es muy agradable y el servicio es impecable. Desde que entramos hasta que nos vamos, siempre nos hacen sentir como en casa. Se nota que tienen un local bien cuidado y acogedor, lo que hace que la experiencia sea aún mejor. Además, ¡hay un montón de espacio para aparcar gratis! Eso sí que es un punto a favor.

Y para responder a la pregunta que muchos se hacen, Cal Trave lleva brindando momentos maravillosos y platos exquisitos desde hace aproximadamente 12 años. En todo este tiempo, jamás he tenido una mala experiencia, así que ya ves... ¡tienes que ir y disfrutarlo!

Qué platillos son destacados en el menú de Cal Travé

Si estás buscando un lugar donde comer un menú delicioso y que te haga sentir como si estuvieras en la luna, Cal Trave es, sin duda, la opción. Agradece a la gente que se ha encargado de recomendar este sitio porque ¡vaya joya! Con 5 estrellas en todos los aspectos, no es para menos. Desde el momento en que llegas, el servicio es acogedor y super amable, lo que ya te predispone a disfrutar de todo lo que viene a continuación. Y lo mejor de todo, ¡puedes comer por solo 20-30 € por persona!

Lo que realmente me sorprendió fue la calidad de sus ingredientes. Aquí no escatiman en productos frescos y de primera calidad. El aceite de oliva que utilizan es inmejorable, y cada plato tiene ese toque especial que te hace querer repetir. ¡Todo lo que probé estaba delicioso! Y ya van por la cuarta visita, así que imagina lo bien que se come aquí; es un lugar donde siempre salgo con una sonrisa de satisfacción.

Y, si crees que eso es todo, ¡te equivocas! La especialidad en brasa es de otro nivel. Todo queda en su punto perfecto, lo que hace que el ambiente sea aún más increíble. Cal Trave se ha consolidado como un lugar de referencia en la Conca de Barberà, y no necesita una estrella Michelin para confirmar su calidad; lo que importa son estas experiencias de comer tan bien.

¿Y qué platillos no te puedes perder en su menú? Las vieiras con panceta, la coca de ceba, y de postre, los buñuelos de chocolate son imperdibles. Si todavía no han llegado a probar el conejo con setas, no saben lo que se están perdiendo. ¡Y el alioli de cítricos es simplemente brutal! En resumen, Cal Trave tiene todo para convertir tu visita en una experiencia insuperable.

Qué significa que Cal Travé esté en la Guía Michelin

Y si hablamos de Cal Trave, no podemos dejar de mencionar lo espectacular que fue la comida. Desde que entras, el ambiente es tranquilo y cómodo, ideal para disfrutar de una buena comida en buena compañía. Nos hicimos un par de horas para degustar cada plato sin prisas. Totalmente lo recomendaria para ir con la familia o los amigos. De verdad, si quieres comer bien y disfrutar de un servicio amable, este es el lugar.

Los entrantes son deliciosos, pero no te vayas sin probar los cargols a la llauna y el magret de pato. ¡Qué maravilla! Y aunque el precio ronda entre 30 y 50 euros por persona, te aseguro que vale la pena gastar un poco más. El menú es variado y cada bocado se siente como si estuvieran poniendo mucho cariño en su preparación. La comida es simplemente excepcional.

Hubo un pequeño detalle, el servicio fue un poco lento, pero se notaba que estaban ocupados en la cocina y realmente no nos importó ya que estábamos en buena compañía. Además, me sorprendió que ofrecieran aceite y vino de elaboración propia, lo que siempre le da un toque especial a la experiencia. Y hablando de especial, no te vayas sin probar el coulant de avellanas de postre; es, sin duda, el broche de oro a una comida impresionante.

Ahora, sobre lo que significa que Cal Trave esté en la Guía Michelin, eso es un gran respaldo, ¡amigos! Significa que han alcanzado un nivel de excelencia en su cocina y servicio. No cualquiera llega a estar en esa lista, y no es solo porque tengan buena comida, sino porque cada plato se prepare con cuidado y atención a los detalles. Así que, si estás por la zona y buscas una experiencia gastronómica que realmente lo valga, no dudes en visitar este lugar. ¡Seguro que querrás volver!

Fotografías Cal Trave