Braseria Cal Fuster

En la Braseria Cal Fuster, situada en Ctra. Santa Pau, 297, 17810 Olot, Girona, te espera una experiencia gastronómica que no querrás perderte. Desde el año 2000, este bar restaurante ha sido el lugar ideal para disfrutar de deliciosas carnes a la brasa y tapas que reflejan la auténtica cocina tradicional catalana. Con una calificación de 4 de 5 en plataformas como Restaurant Guru y TodoBares, no es de extrañar que más de 422 visitantes hayan dejado sus opiniones.

Si te acercas por la zona, también podrás disfrutar del ambiente acogedor y la cercanía al parque La Guingueta d'en Jordà y la Zona Volcánica de la Garrotxa. Abren de jueves a sábado, así que, ya sea que busques un buen almuerzo o una cena con amigos, Cal Fuster tiene lo que necesitas. ¡No olvides consultar el menú y las fotos de los platos para abrir el apetito!

Dónde se encuentra la Braseria Cal Fuster

¡Hola, amigos! Si están buscando un lugar acogedor y delicioso para comer en medio de la naturaleza, la Braseria Cal Fuster es una opción que no se pueden perder. Este bar restaurante está ubicado en Ctra. Santa Pau, 297, 17810 Olot, Girona, rodeado por la hermosa fageda, ¡perfecto para disfrutar de un buen día en familia o con amigos! La última vez que fui con mi familia al mediodía, comimos de lujo; yo todavía recuerdo la butifarra del perol, ¡qué rica! Y las galtas cortadas estaban espectaculares. Ah, y la morcilla suave, ¡no te la puedes perder!

El comedor es muy reconfortante y tranquilo, ideal para relajarte y disfrutar de una buena comida. Además, el servicio es de 10. Te hacen sentir como en casa, y la atención es siempre súper amable. El ambiente es el típico de un pueblo, muy acogedor y familiar, perfecto para disfrutar de una cocina tradicional catalana con un toque a la brasa. Si buscan un lugar donde la comida casera se combine con un excelente trato, aquí lo tienen.

Tienen un menú diario y un menú de fin de semana muy asequible a 23€, además de una carta de tapas y torrades. Aunque en mi última visita llegamos un poco tarde y no pudimos probar la brasa, la relación calidad-precio siempre ha sido bastante buena, por unos 20-30€ por persona. Si planean ir, asegúrense de hacer una reserva, especialmente si son un grupo grande. Y no olviden probar la tarta de queso casera ¡Es una delicia!

Si se preguntan dónde encontrar la Braseria Cal Fuster, solo tienen que dirigirse a Ctra. Santa Pau, 297, 17810 Olot, Girona. Así que ya saben, la próxima vez que vayan de visita por la zona, paren aquí y disfruten de una comida rica y un ambiente familiar. ¡No se arrepentirán!

Desde cuándo opera Cal Fuster

Y claro, no puedo dejar de mencionar cómo fue la experiencia en Cal Fuster después de haber visitado la Fageda. ¡Qué descubrimiento! Nos encantó el trato que nos dieron. La camarera, Ruth, nos hizo sentir como en casa desde el primer momento. La comida estuvo increíble; probamos la longaniza con judías y patatas y la butifarra amb patates, y todo estaba de lujo. No solo eso, sino que los precios son muy razonables, entre 10-20 € por persona, y, sinceramente, se siente que vale cada céntimo. Ya decimos que cada vez que estemos por la zona, ¡este lugar será nuestra parada obligada!

Por si fuera poco, tuvimos un café rápido antes de un trekking, y aunque llevábamos un buen grupo de unas 15 personas, el servicio no perdió el hilo. Es cierto que no están acostumbrados a tantas visitas de golpe, pero aún así, fueron amables y serviciales, lo que se agradece un montón. La parte de los desayunos también está bien cuidada; de hecho, paramos otra vez para un café en la vuelta. ¡No podía ser mejor!

Y mira que hay otras opciones, pero este sitio destaca por su ambiente familiar y el trato cálido. Y si vas con tu mascotita, ¡como hicimos nosotros! No te tienes que preocupar, porque nos atendieron de maravilla y se sintió como si estuviese integrado en la experiencia. En resumen, este sitio tiene algo especial.

En cuanto a su historia, Cal Fuster ha estado operando en la carretera desde hace un tiempo, pero lo que importa es que están ofreciendo un buen servicio y calidad. ¡Nos encontramos con una joya que seguro tiene su historia y carisma propio!

Qué tipo de comida se ofrece en la braseria

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de un buen rato y una comida deliciosa, Cal Fuster es el sitio ideal. La experiencia que tuve fue increíble. Desde el primer momento, el trato fue de 10. La camarera, Ruth, fue un encanto, atenta y siempre con una sonrisa, lo que le da un plus al lugar. Me sorprendió lo bien que manejan el tema de las alergias, ya que ante la más mínima duda, prefirieron cambiar un plato en lugar de arriesgar. Incluso me ofrecieron unas patatas fritas en sartén aparte. Esas pequeñas cosas son las que marcan la diferencia, ¿no crees?

Y hablando de la comida, ¡vaya que comí bien! Si tienes un amante de las patatas fritas en tu grupo, no puedes dejar de pedir las patatas de la Terra. Están para chuparse los dedos. Cuando fui, noté que también eran muy amables con los peques, ¡mi hijo de cinco años estaba encantado con el loro y los periquitos! Eso siempre suma en un restaurante familiar.

Sin embargo, es una pena que la experiencia de algunos amigos no fue tan buena. Al parecer, tuvieron un pequeño inconveniente con la ensalada y, según dijeron, no recibieron la respuesta adecuada. ¡Ay! Estos detalles pueden arruinarlo todo. Es como cuando esperas un plato en condiciones y te traen algo que no está al nivel. Si vas a poner la mano en el bolsillo, por lo menos mereces un servicio que destaque. Pero bueno, mi experiencia fue más que positiva, y tengo claro que volvere a Cal Fuster en cuanto pueda, ¡mi tripa lo agradece!

Y para responder tu pregunta sobre el tipo de comida que ofrecen, la brasería se especializa en platos bien elaborados, con un toque local que te transporta directamente a la esencia de la cocina de Girona. Desde carnes jugosas hasta opciones más ligeras, como ensaladas frescas (aunque aquí hay que tener ciertas precauciones), ¡la variedad no te decepcionará! Además, siempre es genial cuando encuentras un sitio que se preocupa por los detalles, sobre todo si tienes restricciones alimentarias. ¡Así que ya sabes, si buscas buena comida y un trato excepcional, ¡Cal Fuster te está esperando!

Cuál es la especialidad del restaurante

Así que, después de haber escuchado de tanta gente sobre la Brasería Cal Fuster, decidimos probarlo y, wow, ¡qué experiencia! La verdad es que la comida fue buenísima y abundante. Pedimos el menú y salimos a reventar. Nos sentamos en la terraza con nuestros tres perretes, y debo decir que el ambiente era super agradable. Lo mejor fue cómo la atención al cliente nos hizo sentir verdaderamente a gusto. El personal es muy amable, siempre con una sonrisa y dispuestos a ayudar en lo que necesitabas. La única observación que haría es que el servicio fue un poco lento, pero solo había una chica atendiendo a todas las mesas. Aún así, lo hacían todo con tan buena disposición que al final nos daba igual, ya que no teníamos prisa.

Ah y no me quiero olvidar del aparcamiento; hay sitio más que suficiente para aparcar, así que no hay que preocuparse por eso. Eso sí, si decides ir, ¡cuidado con las horas punta! Te cuento que, en otra visita, mis amigos y yo pedimos torradas, una de escalivada con queso de cabra y otra de butifarra. Estaban riquísimas, pero sí que las encontramos un poco caras para lo que nos dieron. Aun así, el trato siempre fue amable y la camarera siempre estaba dispuesta a echarnos una mano.

Por último, hablando de la especialidad de la casa, creo que hay que destacar que la cocina de mercado es su fuerte. Tienen platos típicos de la región y su all i oli es exquisito, ¡hecho a la vieja usanza! No hay duda de que hacen comida 100% casera. Si buscas un sitio con variedad y calidad, Cal Fuster es totalmente recomendable. Estaremos regresando seguro, una y mil veces más.

Qué calificación tiene Cal Fuster en plataformas de reseñas como Restaurant Guru y TodoBares

La verdad es que cuando hablamos de la Brasería Cal Fuster, hay un poco de todo en las reseñas, ¿no? Por un lado, hay quien se lleva una decepción grande. Escuché a algunos decir que un simple plato de butifarra viene con un suplemento por unas patatas o una ensalada, y que eso les pareció poco abusivo. *La próxima vez que te pase, no olvides preguntar primero por los extras*, porque el reclamo de “lo que te falta en cantidad, lo tienen en precio” se siente un poco fuerte.

Pero, ¡espera! No todo es negativo. Muchos otros han tenido una experiencia chulísima. Si pasas un día festivo y te animas a parar, hay quienes aseguran que la atención es de primera. La comida es bien casera y el precio, más que aceptable, sobre todo si planeas llevar a tu mascota, porque suelen ofrecer agua fresca de inmediato. *Así que si tienes un perro, ¡te van a tratar como un rey!*

Y si te gusta el aire libre, no puedes pasar por alto la terraza enorme. Ideal para esos días en los que quieres disfrutar de algo rico mientras tomas el sol. Hay comentarios de que la comida está muy buena, y a pesar de ser un bar, se nota la intención de ofrecer un servicio cálido y amable. Tal vez no sea un restaurante al uso, pero sí un buen lugar para obtener una comida decente.

Al final, si le echas un ojo a plataformas como Restaurant Guru y TodoBares, podrás notar que hay una mezcla de opiniones. En general, tiene calificaciones variadas, desde 1 estrella por experiencias decepcionantes hasta 5 estrellas de aquellos que amaron su visita. En definitiva, parece que si estás dispuesto a asumir el riesgo, podrías encontrarte con una buena comida y experiencia. ¡Ya sabes, la variedad es la sal de la vida!

Cuántas opiniones han dejado los visitantes en la braseria

Y mira, te cuento un poco más sobre la Brasería Cal Fuster. La verdad es que, aunque a veces te lleves la sorpresa de que no tienen lo que pides, como nos pasó una vez un domingo a las 14:30, el sitio tiene su encanto. Primero pedimos unas bravas, y nos dijeron que no quedaban. Después, intentamos con unas torradas, pero la camarera nos dijo que había mucha espera. Al final, nos fuimos sin comer nada, total nos perdieron a nosotros, porque tú sabes que hay días que simplemente no se alinean los astros.

Pero no todo son penas, ¿eh? He escuchado de otras personas que les encanta lo que sirven allí. La comida está muy buena y, además, usan productos de calidad. Muchos han destacado lo de las raciones, que aunque a veces parecen un poco ridículas en tamaño, el sabor compensa. Por ejemplo, un buen plato de longaniza con judías y patatas es algo que varios recomiendan a muerte. Y sobre el precio, que suele oscilar entre 10 y 20 € por persona, la verdad es que está bastante bien si comparas con otros lugares por ahí. No se puede tener todo, supongo.

Algo que es un plus para los que hemos tenido que aparcar antes de entrar es que hay muchas plazas libres justo enfrente, así que el aparcamiento es gratuito. ¡Eso siempre se agradece! Además, para los que hemos ido a caminar con las bambas llenas de barro, este es un sitio ideal para sentarse y recuperar fuerzas. Y, ojo al dato, ¡los postres también tienen su fama! Una vez probé un flan que hizo la camarera y estaba brutal.

En cuanto a las opiniones de la Brasería, parece que no faltan visitantes. Con un mix de 3, 4 y 5 estrellas, han dejado un montón de reseñas. La mayoría parecen estar más o menos contentos, aunque hay algunas que no se muerden la lengua en criticar. En resumidas cuentas, buen sitio de paso para comer algo sin pretensiones, aunque a veces el servicio puede ser un poco lento. ¡Así que mejor ve con paciencia!

Qué se puede esperar del ambiente en Cal Fuster

Y ahí está, Cal Fuster, ese restaurante de carretera que parece tener más opiniones que clientes. La verdad es que cuando llegas, esperando algo de emoción, te topas con un menú de 20 euros que deja mucho que desear. Hablando de decepciones, el primer plato fue frijoles sin salsa ni nada. O sea, no sé si lo intentaron servir como un plato "minimalista" o qué, pero era más bien triste. Y después, cinco albóndigas peladas, sin acompañamiento, como si estuvieras en una cena en casa de un amigo que no quiere gastar en guarniciones. Y con un trozo de pastel de queso que quizás fue la estrella de la comida, pero sin un triste jarabe que lo acompañara. No sería mi primera elección, ni de lejos.

El servicio, bueno, también tuvo su momento extraño. La camarera era súper amable, pero una amiga y yo nos quedamos pensando: "¿Acaso no es camarera?". Era como si estuviera haciendo su servicio comunitario o así, pero se lo tomaba en serio y, al menos, eso se agradece. Por otro lado, si pides un cortado a 1,90 euros o un café largo a 2,20 euros, no esperarías 40 minutos, ¿verdad? Y, por si fuera poco, ¡sin papel en el baño! Vamos, que el servicio deja un poco que desear.

Aun así, no todo está perdido en Cal Fuster. He escuchado que hay quienes han tenido una experiencia increíble, sobre todo después de una caminata. Las tostadas son muy ricas y, dicen, que el trato es excelente. Si estás por la zona volcánica, parece que te dan las fuerzas necesarias para seguir explorando. De hecho, hay una promoción llamada Olot×2, donde hacen un 2×1 en el menú y muchos han salido contentos de allí. Así que, depende de cuándo vayas, puedes tener una buena experiencia, pero prepárate para lo inesperado.

En cuanto al ambiente, podrías esperarte una mezcla rara. Si te animas a visitar Cal Fuster, puedes encontrar buena compañía y un buen ambiente, sobre todo entre los que buscan reponer energía después de caminar por la zona volcánica. Es un sitio a pie de carretera, así que a veces el bullicio de los coches puede ser parte del encanto. En definitiva, no es la comida de tu vida, pero si lo que necesitas es un respiro y algo ligero antes de volver a la aventura, podría ser una parada válida, aunque con sus altibajos.

Fotografías Braseria Cal Fuster